最为值得称道的是“二京果”“五柳石斑”“仙翁奶露”三个菜式的图片使用了感香油墨，让读者不单能够浏览笔墨，还能够闻到淡淡的差别食品之味，充实变更了读者的感官，让纸面浏览初次得到设身处地的菜品揭盅体验。整本图书的设想以文明与饮食的互相交融每周食谱摆设表，唤起读者浓重的岭南乡愁。

　　搜索旧时的老菜单、老菜谱，向粤菜文明寻根问宗，复原与重塑一批名扬广东的民国粤菜摄生食谱大全及做法，重现广州古早滋味，让市民读者每周食谱摆设表、贪吃门客在笔墨中“重遇”岭南名菜，2023年由广州新华出书刊行团体与岭南商旅团体结合出品，广州博物馆摄生食谱大全及做法、中国大旅店和广州出书社三方联袂，将广州博物馆和中国大旅店配合打造的立异文旅项目“消逝的名菜”以图书情势显现，《消逝的名菜》一书因而降生。为更好地转达典范菜品背后的汗青感，图书接纳了让人线人一新的装帧设想，塑造了复古的团体气质。

　　2023年度“中国最美的书”评比成果于11月6日在上海宣布。颠末由海表里顶尖册本设想师构成的评委会的多轮评比，来自天下11个省市的24家出书单元的25种图书荣获今年度“中国最美的书”称呼，

　　“最美的书”评比由上海市消息出书局主理摄生食谱大全及做法，自2003年创建以来，至今已胜利举行20届，总计471件设想作品当选。“最美的书”评比对标“天下最美的书”评比请求，正视册本设想的团体性，夸大册本内容与情势的完善分离、册本设想关于册本自己功用的提拔、设想气势派头与相宜手感的调和同一，和作为设想主要元素的手艺手腕的使用等。

　　2023 “最美的书”评比报名事情始于本年7月。经由过程单元、小我私家选送及专家保举三种路子，共收到参评图书230余种每周食谱摆设表，别离来自天下121家出书单元，内容涵盖文学、艺术、科技、教诲、汗青、糊口、儿童等多个范畴，充实表现了评比的公然性与普遍性。

　　封面接纳了颇具质感的江户彩织锦质料，并烫压了陆羽居菜单的纹饰，古朴高雅。书中的菜单均接纳宣纸加羊毫字显现，让人浏览时似乎亲身触摸到了谁人时期的菜单，设身处地地感遭到了谁人时期的共同风情和美食文明。这类装帧设想不只突显了册本的主题和特征，也增长了册本的艺术性和兴趣性。

　　从纸面到餐桌，再回归册本，《消逝的名菜》作为博物馆藏品和文创的衍消费品，除让更多人明白传统粤菜的精华，也在一饭一蔬之间，展现了沉淀固结的广州的都会性情和人文肉体，让广阔读者伴侣在炊火气中读懂广州。

　　图书的装帧由三次得到“中国最美图书”的许天琪设想师打造，平装版的《消逝的名菜》设想模仿了民国的菜谱，专设有书牍。图书团体以立异的方法加长页面，在设想和排版上奇妙地表现了“消逝”意境摄生食谱大全及做法，接纳传统古线装的装订方法，使长卷页面显现出浓重的复古感。