除免费公然食谱食堂快餐食谱一览表,DIOR 此次还出格约请了米其林三星主厨幼犬食谱一览表、新式摒挡(Nouvelle Cuisine)代表人物 Michel Guérard 从头创作了 Dior 师长教师喜欢的摒挡,他带来了黄瓜汤、三文鱼配酸叶草酱汁和柠檬焦糖苹果果酱 3 款
除免费公然食谱食堂快餐食谱一览表,DIOR 此次还出格约请了米其林三星主厨幼犬食谱一览表、新式摒挡(Nouvelle Cuisine)代表人物 Michel Guérard 从头创作了 Dior 师长教师喜欢的摒挡,他带来了黄瓜汤、三文鱼配酸叶草酱汁和柠檬焦糖苹果果酱 3 款。DIOR 还公布了由 Michel Guérard 主厨亲身树模的建造教程,各人能够在 DIOR 的 Instagram Story 里看到完好视频,感爱好的同窗能够随着做起来。
Christian Dior师长教师除是公认的古装巨匠外,另有一个躲藏身份是美食家。1972年,在其死15周年之际,DIOR官方曾推出过一本名为“LA CUISINE COUSU-MAIN”(定制摒挡)的食谱书食堂快餐食谱一览表,傍边聚集了Dior师长教师最爱的几十道摒挡幼犬食谱一览表,只惋惜其时原版只限量刊行了约莫4000本。
这期出格节目在餐厅的厨房中录制,Karime主厨引见了餐厅主打菜品的灵感滥觞,如紫玉米墨西哥塔可饼(Purple Corn Tostada)、刈包(Taka Ban)、意式饺子佐帕马森干酪奶油(Tortellini with Parmigiano Reggiano cream)和典范Emilia汉堡(Emilia burger);还融入炸玉米饼、煮意式饺子食堂快餐食谱一览表、切胡萝卜等声音,以ASMR情势带来共同的听觉体验幼犬食谱一览表。
现在为了鼓舞各人在特别期间在家亲身下厨,享用建造摒挡的兴趣。DIOR品牌将这本食谱的部分内容以电子版的情势免费公然了,原版是法语的,此次的电子版出格增长了英语翻译。
除DIOR外,GUCCI也在最新一期播客里约请了位于佛罗伦萨的Gucci Osteria da Massimo Bottura餐厅主厨Karime López,在餐厅录制时一并收录做菜时声音,为听众打造了一场新颖的感官盛宴。供给英语和西班牙语(Karime的母语)两个版本可供收听。
Karime López是首位得到米其林星级的,也是唯逐个位得到2019年意大利米其林星级的墨西哥籍女性主厨。在节目中,她回想本人成为主厨并得到米其林星级的心路过程,形貌最喜欢的美食好菜,并分享她在Gucci Osteria餐厅事情中的妙闻轶事。
此次公然的电子版食谱分红了汤、鸡蛋摒挡和前菜、鱼摒挡、禽类摒挡、配菜食堂快餐食谱一览表、沙拉和甜点几个部门,每一个部门都有多款摒挡的食谱幼犬食谱一览表,最初还附有一份简朴的烹调辞汇表食堂快餐食谱一览表。电子版食谱也保存了原版里由古装插画巨匠 René Gruau 创作的插画。
本期节目,可经由过程Spotify流媒体音乐效劳平台收听。别的,Karime López主厨还在腾讯视频上分享了包罗格鲁吉亚奶酪面包幼犬食谱一览表、波洛克式馅饼等在家即可建造的甘旨好菜。
在书的媒介部门,大厨 Raymond Thuilier 分享了 Dior 师长教师关于美食的很多概念,包罗他将烹调和高定类比,以为烹调用的食材和高定用的质料一样崇高。
面粉、奶酪、橄榄油、胡椒、盐……实在并没有设想中的没有那末庞大,在家也能够get米其林同款甘旨,只需有一颗享用糊口的心和一双情愿测验考试的手,大家都能够成为“米其林大厨”。
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