有人对毛泽东的饮食起居提出质疑，收集上传播着一篇关于毛泽东饮食的帖子菜谱家常菜名字，题为《毛主席的菜单，不平不可！》，出格说起1961年4月26日事情职员会同厨师定制的一份西餐菜谱：“有牛羊肉菜十多种食谱海报，西餐汤十六七种，其他各种更是项目繁多”，关于这一说法食谱海报，韶山毛泽东同道留念馆事情职员当真核对该馆保留的毛泽东遗物，从毛泽东的食谱、菜谱及其相干纪录动身，停止了具体的研讨，得出了与英国陆军元帅蒙哥马利相称的结论：毛泽东是“常人时期最不伟大的人”。

　　现存韶山毛泽东同道留念馆的毛泽东菜谱、食谱总计23份，此中食谱15份，有详细年月的为：1956年4月菜谱家常菜名字、1958年10月14日至1959年12月18日、1962年9月19日至1963年5月27日菜谱家常菜名字、1963年5月至1965年6月、1965年8月30日至11月21日、1976年7月10日至18日、1976年8月至9月、1976年9月4日至9月8日；菜谱8份，有详细年月的为：1961年4月26日、1964年10月22日、1976年6月26日菜谱家常菜名字。

　　这些菜谱和食谱根本保留完好，均由毛泽东身旁事情职员手写，记载了毛泽东逐日的饮食状况及菜色摆设，具有实在性和威望性食谱海报食谱海报。记载这些食谱和菜谱所用的纸张十分随便，有零星的一张一张的，有几张纸粘在一同的，出缺少封皮的条记本，也有8开或16开的白纸，边上用粗白线装订而成，大概痛快就用信纸半数裁成两半，然后用硬纸板夹起来。别的食谱海报，它们的纸质材质纷歧，笔迹也较为草率、混乱，用笔各不不异菜谱家常菜名字，有铅笔、圆珠笔、钢笔，字迹色彩也是红黑蓝交杂利用，从记载方法和利用的质料看，并没有由于是毛泽东的菜谱和食谱而显得一本正经。

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