2月2日，茂名市电白区高凉菜美食研发院揭牌暨电白特征高凉美食烹调课本公布典礼在电白区人社局举办。当天，电白高凉菜美食研发院正式揭牌建立焖烧杯食谱大全诀窍，电白特征高凉美食烹调课本完成公布《百病食疗》。典礼现场还签署了高凉菜美食研发计谋协作和谈，并展现了电白三宝、水东芥菜、水东盐水杂鱼煲、观珠盐水小耳花猪、观珠棋楠飞凤、水东鲍汁扣海参等电白特征高凉非遗美食。

　　“我们将持续操纵各类载体，增强高凉菜品牌建立，在烹调手艺、食材开辟、尺度化建造、配套效劳、宣扬推行、文旅交融等方面停止全方位优化完美。”电白区人社局局长邓小扬说。

　　一年来，电白区持续举行了一系列高凉菜品牌建立举动。此中包罗，举行了两届“好意荔宴”特征美食，持续两年举行了高凉菜巨匠焖烧杯食谱大全诀窍、高凉厨娘大赛和电白特征高凉菜烹调大赛，编印了高凉菜培训课本，拍摄了宣扬片，建立了电白巨匠事情室等焖烧杯食谱大全诀窍。

　　高凉美食焖烧杯食谱大全诀窍，秘闻深沉。比年来，茂名市委焖烧杯食谱大全诀窍、市当局高度正视高凉菜开辟和推行事情。客岁以来，一场由茂名市委、市当局主导，各县郊区、有关部分《百病食疗》、社会各界普遍到场的高凉菜品牌推行举动在全市高低展开得热火朝天《百病食疗》。电白各部分协力联动，鞭策高凉菜品牌建立获得优良的社会结果。