泰山社区银发助餐点建立范围约203.04平方米，由南京味之碟餐饮办理有限公司和南京市六合区千岁兰老年人效劳中间配合运营，同时统筹社聚餐饮效劳功用。2023年10月早期建立完成，10月中旬正式启用。助餐点用餐情况温馨，供给免费充电、饮用水、热餐、充气等效劳，除站点就餐外，辖区白叟还能够经由过程微信、德律风、小法式等方法订餐，供给上门送餐效劳。该助餐点原质料品格优、品类丰硕，养分师特地研讨40余种菜品，少盐少油少糖，确保白叟吃得动、吃得香。对有特别饮食请求的老年人供给针对性配餐计划。老年人就餐享用优惠，老年卡专项套餐刷卡75岁以上10元、60以上11元，便可享用一荤两素一汤一米饭的套餐。

　　针对老年人供给荤素搭配、口感软嫩、多样挑选的老年套餐，既丰硕多样，又安康养分，满意老年人安康饮食的同时更贴合老年人多元化的饮食需求。

　　该助餐点为老年人供给温馨、洁净、卫生、宁静的就餐情况，且为有需求的老年人供给入户送餐的效劳。严厉服从国度食物卫生法令法例，确保老年人用餐宁静。为老年人炊事养分尺度配制食品，满意老年人的安康需求。该助餐点配有食品保平和冷藏装备，且食品留样48小时。

　　2024年，将持续努力于高品格为老助餐效劳。经由过程舌尖上的养老为符合点，为辖区白叟供给全方位的糊口效劳系统，存心效劳，用爱互助，敬老助老，不忘初心，不竭进步老年人的糊口质量与幸运感。

　　高淳区淳溪街道淳安社区凤岭公园助餐点位于高淳区凤岭公园内，占空中积100平方米，为淳安社区及周边60周岁及以上白叟供给午饭及晚饭助餐效劳，现逐日用餐人数达60余人。助餐点提早公示每周菜谱，每餐供给一大荤、一小荤、两素、一汤、一主食，由淳溪街道为老效劳中间厨房送餐车在逐日的上午11点和下战书4点半前定时配送到位，现场事情职员为白叟打餐，白叟现场用餐。助餐点内用餐情况宽阔亮堂，内部设有适老化餐桌椅，餐具消毒严厉把关，按尺度分五个步调，一洗、二刷安康的减肥餐食谱、三冲、四消毒、五保洁。天天加工好的菜肴连结48小时留样，生熟分隔，包管食物卫生宁静，力图让每名白叟都吃到适口宁静的菜肴。

　　比年来，跟着老龄生齿的增长及糊口程度的进步，愈来愈多的老年人愈加存眷饮食的安康。其中间自2018年运营至今，一直对峙以助餐为特征，严厉遵照餐饮食物卫生请求，配以专业养分配餐职员及厨师团队，为辖区白叟供给各种养分炊事套餐，每餐配以一大荤一小荤，一份杂粮一份蔬菜及热汤，荤素搭配，养分平衡，深受欢送。年均匀效劳白叟助餐人数超越200人。

　　2023年，为满意老年群体就餐的多元化需求，中间助餐点提档晋级，打造市级树模性助餐点。采购了各种智能化助餐装备及适老化助餐桌椅、餐具，就餐大厅添置超越14平米的LED液晶显现彩屏和高端声响装备，让白叟们在品尝安康炊事的同时，享用到愈加智能化的效劳与温馨的就餐气氛。

　　增一岁居野生老效劳中间春季故里站点建立于2018年，是3A级居野生老效劳中间，面积200平方米。春季故里站点除是居野生老效劳中间同时也是红花街道中间厨房，2022年被评定为南京市树模性助餐点。

　　上坊社区居野生老效劳站位于东山街道石麟路107号，面积430平方米，此中餐厅面积265.06平方米。为理解决辖区老年群体助餐的成绩，重点打造食善社区大食堂。餐厅设置智能结算装备、智能洗碗机、炒菜机械人、智能消杀装备等设备，助力数字助老事情；别的思索到白叟肌体朽迈带来的动作火速度降落的成绩，餐厅定制了适老化桌椅。餐厅供给早中晚三餐，早饭有“老南京”喜欢的汤包、馄饨、包子等，中、晚饭更是有牛肉面和26个种类炒菜可供挑选，既有满意白叟养分需求且易消化请求的面点和菜品，又有逢迎群众口胃的餐品，满意周边住民对餐饮的需求，处理理论傍边存在的老年助餐需求不不变、连续运营难等方面的成绩，探究助老餐厅从输血到造血的“公益+市场”的开展形式。别的，思索到动作未便的白叟，餐厅除堂食外，还为茕居白叟和动作未便的老年人供给送餐上门效劳，把助餐效劳笼盖到有需求的老年人，让广阔老年人过上更有品格的暮年糊口。

　　除堂食效劳，助餐点还卖力3个社区居野生老效劳中间的助餐配送和50余位老年人的送餐效劳。为确保效劳质量，助餐点对送餐职员的效劳素养和程度停止了严厉培训，使送餐效劳与居家效劳有机分离。在送餐过程当中每日三餐最好食谱，送餐职员还会存眷老年人的宁静情况，阐扬关爱看望的感化每日三餐最好食谱。

　　助餐点自运营以来，对峙标准建立、公道计划助餐效劳规划，以提拔老年人助餐效劳质量为目的，今朝助餐效劳量已达万人次，多样化的效劳和丰硕的菜品，让助餐点的效劳走向标准化、精密化、品格化开展，让老年人吃得放心，吃得定心！

　　全市社区银发助餐点充实尊敬老年人的饮食风俗，菜品重视养分重视平衡，少油、少盐、少调料，做到荤素搭配、干稀搭配、粗细搭共同理，每周有食谱，统筹常见疾病特别饮食请求的群体有针对性配餐方，对素食及少数民族老年人的特别餐，停止零丁烹制，让白叟在家门口吃得安康、吃得养分！

　　同时，为处理高龄、茕居、空巢、失能白叟“用饭难”成绩，庇护好老年人“舌尖上的幸运”，洪蓝街道对峙普惠同享、精准效劳的养老理念，建立完美街道层级养老助餐效劳系统，采纳“小我私家出一点、企业让一点、当局补一点、慈悲捐一点”的多方支持运转形式，原价15元阁下的饭菜，如今对60岁以上的白叟售价4元，70岁以上3元，80岁以上2元。并逐渐成立“中间厨房+老年食堂+助餐效劳点+配送入户”多条理助餐效劳系统，不竭扩展效劳笼盖面，鞭策助餐效劳精准落地。

　　玄武区新街口街道悦心居野生老效劳中间是南京首家建立完工的5A级“医养分离”养老综合照顾护士中间，以尺度化建立老年助餐点，为老年人供给宁静、快速、优惠的餐饮效劳，是南京市树模性助餐点之一。智能装备的装置、亮堂厨房的革新、温馨温馨的气氛安插，打造出了智能、便利、放心的助餐情况。全新晋级的助餐结算体系、智能结算餐台、养分阐发体系、人脸辨认付出体系等方法，让白叟享用数字化带来的便当。思索到老民气理特性和消化才能，助餐菜品经心设想搭配，按照时节，分离白叟身材特质，设想各种养分食谱，每周更新；菜品遵照安康办理准绳，少油、少盐、少糖、少辣，且口感更加软烂。

　　今朝，餐厅开设午饭、晚饭效劳，从0.5元-20余元不等共有5-6种菜品，日均为100名白叟供给送餐效劳，为80余名白叟供给站点效劳，估计早、中、晚助餐效劳量达200人次以上。

　　浦口区汤泉街道民福养老效劳综合中间位于汤泉街道龙山老街卫生院内，修建面积超越1000平方米，是一家集养分配餐效劳，病愈理疗，安康办理，保健养身，糊口顾问等效劳于一体的一站式养老效劳综合体，旨在为辖区内的老年人供给温馨殷勤的效劳，使其在本人寓居的社区内就可以享用抵家庭养老院式的赐顾帮衬与效劳。

　　燕华花圃社区银发助餐点完成了多元化效劳，不只满意了老年人根本的饮食需求，还存眷到他们的身心安康。同时在燕子矶街道妇联事情的撑持下，助餐点增设了册本阅览、老年用品租售，供给餐前丈量体重、血压，拓展了安康征询、文明举动。经由过程丰硕效劳内容，进步老年人的糊口质量，使助餐点成为老年人糊口交换平台。

　　比年来，南京各地在老年助餐效劳事情上都展开了各具特征的探究每日三餐最好食谱，明天民政君带您一同走进身旁的助餐点，明白南京养老助餐风度~

　　沿江街门路西社区银发助餐点为2023年新区新建立模性助餐点，面积约800平方米，为辖区内老年人供给站点堂食、上门送餐、本性化点餐等效劳，处理了四周老年人用饭成绩。为了让餐品更契合老年人的身材安康和口胃需求，助餐点推出的特征效劳有：

　　下一步，该助餐点将进一步整合周边餐饮资本，与周边物业展开主动协作，探究物业养老交融开展，依托物业管家的高黏合感化，将老年人助餐效劳融入小区物业大效劳中，扩展品牌效应，提拔老年人助餐的层次。

　　今朝，该助餐点可供给中餐和晚饭，由瑞芝健康老年财产团体养分师按老年人养分需求，订定科学养分的菜谱。同时，每周更新1-2种特征养分餐，如低盐餐、糖尿病餐等。该助餐点除供给老年人堂食外，还逐渐辐射周边社区住民和上班族，为古雄街道部属4个社区住民供给免费送餐上门效劳。现日均就餐人数为20人阁下。

　　一是市、区、街、社四级联动，为助餐点运营供给免费园地，赐与助餐点建立补助及运营补贴等政策撑持。二是阐扬瑞芝健康养老品牌劣势，将助餐效劳与街道养老综合中间效劳相交融，以居家上门和站点效劳为引流点，推行宣扬老年助餐效劳，并搜集更新老年人本性化助餐需求，按需供给知心折务。三是经由过程智能化点餐体系，主动开辟企业用户、上班族客户，施行市场化运作。同时，以老年人家庭消耗为打破口，展开本性化定制家宴效劳，在满意美食的同时，让老年人和家人同享美妙光阴，满意老年人肉体需求每日三餐最好食谱，营建家庭敦睦和谐的气氛。

　　民以食为天，向老年人供给定心、宁静的餐饮效劳是养老效劳事情的主要内容。南京养白叟一直把养老效劳机构助餐程度和效劳质量作为一项根底事情来抓，为老年人扎踏实实办“食”事。

　　餐厅装备智能消杀装备、智能洗碗机、智能化结算装备；适老化餐桌、适老化餐椅及部门适老化餐具；餐食保温、消毒、留样冰箱、空调等设备装备。

　　燕华花圃社区银发助餐点位于栖霞区燕子矶街道宜春街燕华花圃社区东门，由栖霞区众善燕华居野生老效劳中间运营，团体依托社区居野生老效劳中间。对原有助餐点停止了扩建革新，新增了厨房、食物堆栈、换衣室，革新后能够供40名白叟同时就餐。2022年6月开端运营，助餐点次要供给午饭和晚饭，次要供给中式炒菜，炖菜、蒸菜，逐日供给11至13个菜品，一周内天天不重样，优良的菜品格量和把戏吸收了周边6个社区100多位白叟就餐，同时吸收了部门住区住民和周边写字楼、工程队职员前来就餐。

　　菜品格量契合老年人需求，重视少油、少盐，肉要酥软。尊敬老年人的饮食风俗，做到荤素搭配、干稀搭配、粗细搭共同理，每周有食谱，重量有包管。养分平衡，由养分师经心搭配。

　　雨花台区古雄街道银发助餐点位于雨花台区柿子树街9号富力星光邻古雄街道养老综合效劳中间1楼，中间装备12张餐桌48张餐位。该助餐点面积260平方米，内设有制餐区、打包区、打餐区、就餐区，装备了干净、烹调、消毒等厨房装备及智能洗碗机、收银机警能装备。别的，该助餐点从老年人宁静防护角度动身，经由过程专业定制方法，为用餐白叟装备适老化桌椅和餐具，极大提拔老年人用餐宁静性和温馨性。

　　兴盛街道幸运餐厅位于精金花圃北区7栋1楼，面积近150平方米，该食堂2019年打造，于2020年9月起正式开放。餐厅现有专职事情职员3名，养分师1名、专业厨师1名、切配1名，意愿者10余名，一切职员局部持证上岗。

　　2023年度共完成白叟助餐效劳15000余人次；举行安康讲座、白叟智妙手机培训5次；协助白叟代购326人次；获得了社区及白叟们的必定和歌颂。

　　针对差别年齿段老年人实施差别水平的优惠力度，其华夏价20元/餐，60-75周岁的老年人只需15元；75周岁以上的老年人只需13元；针对饭量小的老年人供给8元特价套餐，让老年人有更多的挑选，就餐更合意。

　　携才金陵名流居银发助餐点从属鼓楼区江东街道宝地园社区，位于鼓楼区龙园西路120号，助餐点位用房面积约120平方米，2019年招标引进鼓楼区携才居野生老便民效劳中间运营，为宝地园社区及周边500余名白叟供给助餐、助医、银发参谋等居野生老效劳。同时展开上门送餐、上门看望等居家上门效劳。

　　洪蓝街道树模性助餐点于2021年末建成投入利用，利用面积200多平方米，2022年1月1日正式开端运营，完成了街道级的养老助餐和配餐。餐厅设有20张适老化桌椅，同时可包容80人就餐。成立健全老年食堂办理轨制，食堂事情职员培训持证上岗，供给亮堂、整齐、洁净的就餐情况，确保菜品建造愈加标准、干净、卫生，让老年人就餐宁静更有保证。同时，厨房内水产、肉类、蔬菜等食材加工和切配地区实施色标分类，消毒设备装置物联感到体系安康的减肥餐食谱，背景羁系端及时监控装备启动。

　　在效劳老年伴侣群体过程当中，经由过程按期对白叟停止效劳回访获得白叟对助餐及其他为老效劳的合意度及定见倡议，实时改进效劳中的不敷，完成了供给详尽、宁静、片面、温馨的站点效劳，保证了宝地园社区四周居家白叟的幸运暮年糊口。

　　一是以“打造有温度的社区养老”为主题，针对助餐客户，供给包子团购、网购自提点，为白叟供给便当，如75周岁以上的白叟可免费送货上门、供给小推车安康的减肥餐食谱、雨伞租借等效劳。二是按照时节时令变革，分离当下贱行菜肴，按期推出古雄特征菜，如酸菜鱼、秘制小龙虾、锅包肉、五香牛肉、肉圆青菜等，满意差别人群的需求，获得了父老的好评。