专家倡议摄生食谱册本保举，使用“炊事浮图”可把养分和甘旨分离起来摄生食谱册本保举，根据同类交换、多种多样的准绳分配每日三餐。同类交换就是以粮换粮、以豆换豆、以肉换肉。

　　《指南》同时推出常人群合用的10条“炊事典范”：食品多样，谷类为主幼儿园自助餐食谱，粗细搭配；多吃蔬菜生果和薯类；天天吃奶类、大豆或其成品；常吃适当的鱼幼儿园自助餐食谱、禽、蛋和瘦肉；削减烹饪油用量，吃油腻少盐炊事；食不外量，每天活动，连结安康体重；三餐分派要公道，零食要恰当；天天充足饮水，公道挑选饮料；如喝酒应限量；吃新颖卫生的食品。

　　《指南》推出的“中国住民均衡炊事浮图”共分五层，包罗天天应摄取的次要食品品种。“炊事浮图”操纵各层地位和面积的差别，反应了各种食品在炊事中的职位和应占的比重。浮图塔基为谷类薯类及杂豆250—400克、水1200毫升；第四层为蔬菜类300－500克、生果类200－400克；第三层为畜禽肉类50－75克摄生食谱册本保举幼儿园自助餐食谱、鱼虾类50－100克、蛋类25－50克；第二层为奶类及奶成品300克、大豆类及坚果30－50克；塔尖为油25－30克、盐6克。

　　《指南》保举中国成年人天天吃蔬菜300克至500克，“深色蔬菜”最好约占一半摄生食谱册本保举摄生食谱册本保举。深色蔬菜指深绿色、白色、紫白色蔬菜幼儿园自助餐食谱，它们富含糊萝卜素，是中国住民维生素Ａ的次要滥觞幼儿园自助餐食谱。因为大都蔬菜的维生素、矿物资、炊事纤维和动物化学物资含量高于生果，故保举“每餐有蔬菜，逐日吃生果”。

　　据引见，“炊事浮图”倡议的各种食品摄取量是一个均匀值。逐日炊事中应只管包罗“炊事浮图”中的各种食品，但不必逐日都严厉根据其保举量。而在一段工夫内，好比一周摄生食谱册本保举，各种食品摄取量的均匀值该当契合倡议量。