内容提要：西兰苔去老根后清洗干净飞水备用；脆肉鲩切薄片以盐、料酒腌制片刻；烧肉切片，彩椒切段备用；开锅下油放入生姜片和拍蒜爆香后下脆肉鲩翻炒片刻取出备用，再放入烧肉和西兰苔继续翻炒100个小炒菜谱，加入彩椒段，撒少许胡椒粉，以盐、生抽调味后加回鱼片小心炒片刻即可。

　　材料：脆肉鲩400克，烧肉150克100个小炒菜谱菜谱简介，西兰苔300克，彩椒100克，拍蒜10克，生姜片10克菜谱家常菜做法图片，花生油、盐、胡椒粉、料酒菜谱家常菜做法图片、生抽各适量100个小炒菜谱100个小炒菜谱。

　　做法：西兰苔去老根后清洗干净飞水备用；脆肉鲩切薄片以盐、料酒腌制片刻；烧肉切片，彩椒切段备用；开锅下油放入生姜片和拍蒜爆香后下脆肉鲩翻炒片刻取出备用菜谱家常菜做法图片菜谱家常菜做法图片菜谱简介，再放入烧肉和西兰苔继续翻炒，加入彩椒段菜谱家常菜做法图片，撒少许胡椒粉，以盐菜谱简介、生抽调味后加回鱼片小心炒片刻即可。