在2019年的消耗电子展(CES)上，Yummly推出 Yummly Pro 功用，与出名厨师协作，为付用度户供给沉醉式体验，用户可在自家厨房承受专业大厨指点。App 还推出食材辨认功用，只需用户将手头的食材照相/扫描上传，App 就会保举相干菜谱，从而进步食材操纵率，削减华侈。另有新的语音指令功用，如许当用户双手深陷于面团时，挑选菜谱大概翻页的功用动动嘴就可以完成。别的另有一周炊事方案排期功用，帮用户提早停止一整周的晚饭计划。Yummly App 功用还与惠而浦聪慧烤箱互联，用户在进修食谱的同时就可以对烤箱收回指令停止预热。本年年头，Yummly 颁布发表推出自有品牌聪慧温度计，用户能够间接在 App 上长途追踪烤箱和食品温度。

　　比方在上周，YoRipe 就与新加坡公益构造 Mentor For Hope 结合10位主厨举行“SGUnited厨艺马拉松”烹调直播公益举动，约请用户免费进修在线烹调课程，并志愿捐钱给疫情中糊口艰难的家庭。与 Cookpad 经由过程并购扩大外洋市场的战略差别，YoRipe 从连合本地美食 KOL 开端打造线上社区，从而完成新市场的当地化。

　　提及来，挪动食谱平台开展了近20年，在东南亚市场今朝还只要一些小的玩家，比方面向越南的 Cooky ，印尼的 Yummy ，和定位全部东南亚用户的 YoRipe .

　　YoRipe 志在弥补东南亚市场优良智能食谱平台的空缺。确实，东南亚得天独厚的热带陆地性天气赐赉了这里丰富的食材与香料，椰子、香茅、肉桂、丁香、班兰、和五彩斑斓的鱼虾蟹贝，成为特征明显的南洋美食基底；释教、伊斯兰教、基督教、印度教的交融共生，构成每一个族群独占的饮食文明与忌讳；而自郑和下西洋以来，下南洋的贩子不竭与槟城、马六甲、新加坡、印尼等与本地族群攀亲，成为南洋共同的峇峇娘惹族群，缔造出无独有偶的娘惹菜系。YoRipe 是第一个别系收拾整顿、汇总和立异地域性美食的线上平台。

　　作为晚期草创公司，YoRipe 在将来一两年的主要使命是吸收、培育和保存忠厚用户。与一些互联网公司烧钱获客的思绪差别，市场营销身世的开创人对峙“连合统统能够连合的力气”，把精神放在与 KOL ，品牌商、供给商全方位协作，筹谋丰硕的用户互动举动，配合营建东南亚安康美食社区。

　　Cookpad 是日本最大的食谱分享平台，是许可用户创立、上传、分享和搜刮食谱的平台。开创人 Oki Sano固然早在1997年就创立了 Cookpad，但公司线年当前。

　　美食食谱网站始于上世纪90年月，中国的豆果、下厨房等则在2010年当前呈现。一份2018年的报导指出简朴菜谱大全，美国2003-2016年，受高档教诲的男性下厨的比例从37.9%上升到51.9%,受高档教诲的女性下厨的比例从64.7%上升到68.7%，而高档教诲以下的生齿，下厨的比例还要更高。而在另外一些报导中，中国、新加坡、印度等亚洲国度的千禧一代，则更喜好在外就餐。

　　一场突如其来却久久不去的疫情，把各行各业的人都熬成了厨子。伴侣圈、抖音、微博、YouTube 上各类名流、素人厨艺秀。据悉，中国最大的美食食谱分享 App “下厨房”在春节时期因为流量激增招致宕机，办理层误觉得是遭到了黑客进犯。这类状况不但发作在海内，据近期 Facebook 与贝恩团体的一份结合陈述称：疫情时期，东南亚挑选在家做饭的家庭高达77%。

　　Yummly在用户注册时便对其偏好停止本性化的理解和分类，从食材偏好体例一日蚀谱、养分偏好、饮食忌讳、特别饮食（如素食、鱼素、生酮、低碳水等）、价钱敏感度、地区菜系、下厨工夫等等停止细化分类。Yummly 最自得的是它的搜刮引擎和 AI 算法，引擎经由过程用户的汗青搜刮成立对该用户饮食偏好的理解，在将来的搜刮和推送时会愈来愈贴适用户情意。它天天城市推送一屏的新食谱，为不晓得做甚么、吃甚么的用户供给灵感。同 AllRecipes 一样简朴菜谱大全，Yummly 也有主动天生购物清单功用，它也与 Instacart 协作供给在线采购、配奉上门等效劳。

　　一方面，亚洲都会化快速开展，工薪阶级需求快节拍处理每日三餐。另外一方面，亚洲餐饮中平价的餐品把戏繁多，加上近几年外卖平台的鼓起，仿佛在家做饭既不省钱也未便利简朴菜谱大全。如许的布景下，很多投资人以为食谱分享网站属于“小众”垂直平台，以致于“下厨房”建立已快10年，固然具有效户几万万，仍被看做是个“乌托邦”式的存在。

　　从 Cookpad 财报显现，2016年以来支出一起下滑，从168亿日元（约合1.57亿美圆）降到2019年117亿日元（约合1.09亿美圆），并在客岁呈现净吃亏。看来 Cookpad 在外洋收买后整合协同停止的其实不简单，在成为跨国运营的巨无霸的征程大将仍旧应战重重。

　　YoRipe 是上海女人方馨妍在新加坡创立的东南亚第一家由当地厨艺喜好者和 KOL 开掘、测试、严选和奉献菜谱的智能食谱社区。YoRipe 旨在为千禧一代缔造一个环绕美食、烹调、安康糊口方法的专属社区，同时也为快消品品牌和生鲜批发商缔造一个能够精准投放的数字营销和交际电商平台。

　　Yummly 2009年降生于美国加利福尼亚州的湾区。与 AllRecipes的用户分享社区理念差别，Yummly 把本人界说为 AI 驱动的菜谱搜刮引擎，主打野生智能语义搜刮，从已有的数字化食谱网站中搜刮抓取50万食谱，并按照用户的小我私家偏好停止挑选和推送。顶着野生智能的光环，Yummly 在晚期即吸收了来自结合利华和英特尔本钱等的创投资金。

　　与下厨房、AllRecipes 等比资格上虽属于长辈，但后浪的劣势在于既能够吸取前浪的经历经验，取长补短，又能够借力最新的互联网生态，集内容、交际、文娱、电商于一体，灵敏立异。

　　Yummly 的出圈开展对专注于垂直赛道的手艺草创公司指出除做大上市以外的另外一种光亮远景，晚期投资人既能够高收益面子退出，被收买后又能够与母公司硬件分离，借力得到更大的开展。

　　除东南亚当地化，YoRipe 的第二个特性是简朴易学。当代都会人糊口节拍快工夫紧，又寻求安康lifestyle，YoRipe 非分特别重视搭共同适烹调小白的 beginner菜谱。好比 One Pot Meal（一锅菜）专区，一个菜做好就是一顿饭了体例一日蚀谱。YoRipe 还把协助用户消弭华侈作为提倡安康 lifestyle的 一个主要目标，在菜谱搜刮栏鼓舞用户输入自家厨房现有的食材，然后 App 就会保举出这让几种食材花式配搭的多少菜谱。

　　2009年简朴菜谱大全，Cookpad 在东京 MOTHERS 板块（相似创业板）上市，这是环球迄今为止第一家胜利上市的食谱分享平台。

　　据悉体例一日蚀谱，Sano 在大学期间，就开端在校园里帮菜农贩卖时令蔬菜，与入口蔬菜合作。为了进步服从，他自建了一家 D2C 网站。他很快发明由于当地蔬菜种类有限，难以满意消耗者求新求变的需求。但是当他去菜农家里用饭时，却发明他们能用统一种食材做出无数莳花样，让他惊讶不已。他遐想到固然许多人以为做饭是个累活体例一日蚀谱，可也有很多美食发热友享用做饭的兴趣，在此中支出了很多巧思和创意。这些美食发热友日复一日效劳的“主顾”是家人，日久对其创意不免习以为常，假如这些人能够将菜谱分享进来，必然会播种很多歌颂和崇敬。因而，他创建了 Cookpad，营业形式如今看来有点“奇葩”，就是用户经由过程付费成为会员，然后才气够在网站分享食谱。Sano 的逻辑是，只要如许才气将真实的烹调喜好者会萃起来简朴菜谱大全。固然厥后他仍是为根本会员开放了免费功用，付费功用只针对更高阶的会员。

　　上市以后，Cookpad 采纳了激进的并购战略，经由过程在外洋列国收买平台，比方俄罗斯的 About taste.ru、印度的 Cucumbertown、印度尼西亚美国的 Allthecooks 等。据悉，Cookpad已进入70多个国度，有23中言语，今朝在日本海内具有6000万月活用户，在外洋具有4000万用户。Cookpad 平台在列国通常为本国言语，益处到当地化做得完全，固然缺陷是差别言语的平台之间难以协同。

　　明显遭到 Yummly 的启示，YoRipe 安身为用户停止本性化效劳，期望协助快节拍的千禧一代省钱、省力、省时、费事，简朴的享用下厨的兴趣和洽处。为了进步搜刮服从，YoRipe 按照用户小我私家偏好设置素食、低碳水、清真、无糖等菜谱专区，为新妈妈们设立婴儿食物配方专区，还逢迎高科技厨具的呈现推出相婚配的菜谱。跟着用户搜刮次数增加，智能平台对用户的洞察进步，推送的内容也就会愈来愈知心。在为用户免费供给本性化内容的同时，YoRipe 也重视供给链建立，当地大型商超、有机食物市肆、和各种食物及厨具供给商结合贩卖。

　　作为协同效应双赢的另外一方，AllRecipes 两次易主也都顺势而为，借力开展。网站和 App 的功用不竭与时俱进，搜刮和推送功用日臻成熟，它还与北美生鲜杂货配送商 Instacart 协作，用户阅读菜谱时可天生购物清单，线上采购，即便配送抵家。现在 AllRecipes 已成环球最大的英文食谱分享社区。本年1月，AllRecipes 在公布的消息稿中称，其当月月活用户创6030万新高，同名杂志定阅户增加到900万册。

　　2017年，Yummly 被环球最大的红色家电公司惠而浦全资收买，固然买卖金额没有表露，可是之前一轮融资 Yummly 的估值已到达1亿美圆。成为惠而浦子公司后，Yummly除持续开展其食谱 App 的营业，同时与惠而浦及其旗下的 KichenAid 品牌协力，开展万物互联、聪慧厨房处理计划。

　　编者案：本文来自段妮君（ID：michellebeautifulmind）投稿，36氪出海禁受权公布。

　　老牌纸媒与垂直数字媒体的攀亲，增进了用户和告白商的互相导流。到2012年，当读者文摘以1.75亿美圆估值将 AllRecipes 转手卖给另外一媒体团体梅瑞迪斯(Meredith)时，Allrecipes 的月活会见量已从600万增加到2400万，年度会见量到达7亿。跟着苹果三星等智妙手机的鼓起，方兴日盛的挪动 App 昔时下载量也到达900万。

　　按照 Grand View Research的陈述称，环球2020年食物与生鲜食材市场范围将到达13.98万亿美圆。这此中亲身下厨烹调的消耗者发生的需求占比，能够必定疫情以后比之前会有惊人增加。下厨房、AllRecipes 、Yummly 、CookPad 、YoRipe 在同享食谱平台这个垂直赛道，跑出了交际电商、数字媒体、精准行销、聪慧厨房等胜利红利形式，但其精密化、高粘性的社区劣势潜力不止于此，跟着互联网经济的演化与迭代，还将发生很多使人等待的立异与能够。

　　但是，疫情改动了很多人对下厨的立场。宅在家中，最合适进修新才艺，而在一切才艺中，有甚么比厨艺更惠及家人、更简单在伴侣圈集赞呢？当厨艺不再是必老生存妙技，而与插花、茶道一样成了情味和安康时髦的糊口方法，有甚么比自家厨房更便利的游乐场呢？

　　2006年，AllRecipes 被读者文摘（Readers’ Digest）团体看中，以6600万美圆支出旗下，归入其 Lifestyle 板块。AllRecipes 不只在被收买第一年就奉献了400万美圆的 EBITDA，并且成为读者文摘美食板块的流派网站，其告白营销团队也通盘接收读者文摘美食板块的数字告白。

　　AllRecipes 是一个分享菜谱、烹调体验的交际媒体平台，1997年创立于美国西雅图。开展了20多年的 AllRecipes ，固执的在互联网泡沫幻灭后保存下来，并退化到挪动互联时期，现在已成为环球头部的支流美食分享社区，每一年有4.5亿活泼用户。

　　在2002年从前，Cookpad 不断是 Sano 的副业，开展得乏善可陈。直到2002年，一本《从优良到杰出》让 Sano 完全下决计辞掉事情，专注运营 Cookpad ，公司今后进入快速开展轨道。日自己对厨艺的崇尚和宏大的妇女群体天然为 Cookpad 供给了肥饶的泥土。险些一半的支出来自于会员费。免用度户能够阅读菜谱，但功用会受限。另外一半支出来自于告白支出和由食材供给商主理的创意食谱比赛，以此来推行新产物大概影响消耗者风俗。比方调味品商美滋康在 Cookpad 上举行过一个“孩子喜好的含醋甘旨摒挡食谱比赛”。由于凡是小伴侣不喜好醋的酸味，妈妈们在给孩子筹办摒挡时也凡是不加醋，调味商就经由过程如许的推行举动来拉动美滋康醋的销量。