2. 西红柿蛋花汤：将西红柿切成小块食谱大百口常菜名单，鸡蛋打散。锅中参加适当的水，煮开后参加西红柿煮至软烂，然后参加鸡蛋，用筷子悄悄搅拌构成蛋花便可，最初参加适当的盐和胡椒粉调味。

　　7.下入芹菜，大火翻炒平均，下入腐竹，再参加盐，大火翻炒平均，再淋入少量淀粉，勾薄芡，大火翻炒平均，关火，盛出装盘便可【油泼豆腐】所需质料：北豆腐1块、香菜1棵、油盐适当、大葱1棵、干辣椒7-8个、蒸鱼豉油3汤勺、

　　5. 东北大拉皮：能够去市场买好拉皮，配以胡萝卜、绿芽菜、黄瓜、大葱、大蒜、酱油、醋、辣椒油等调料拌食，口感Q弹，好吃还下饭。

　　1.豆腐选用北豆腐，北豆腐也叫老豆腐，比力硬，不简单碎，把豆腐从中心切成两半，再切成1厘米厚的大片，把豆腐转圈摆在盘内

　　如许，一道清新甘旨的丝瓜鸡蛋汤就做好了中国菜谱做菜大全。这道汤品简朴易做，合适在夏日食用，能够作为一道养分丰硕的汤菜或配菜。同时，为了连结身材的安康，还该当留意饮食的平衡和多样化，公道搭配各种食品，为身材供给片面的养分。

　　质料：冬瓜 300克；排骨 300克；姜片 适当；料酒 适当；食盐 适当；净水 适当；青蒜苗（可选） 适当（切成葱花）

　　丝瓜是一种夏日常见的蔬菜，呈瓜形颀长，皮薄嫩绿，肉质鲜嫩。丝瓜富含卵白质、维生素C、维生素E、纤维素等多种养分物资。它的纤维含量丰硕，有助于增进消化，减笨重秘。

　　2、米洗净后加适当净水入沙锅中煮粥，先大火，后小火，粥熟后，参加捣烂的桑椹子和冰糖，稍煮，冰糖后凝结便可。

　　5.锅内参加适当油烧热，把油加热至冒烟，将热油浇在葱丝和干辣椒上，把葱香和干辣椒的香味激出来，如许一盘风味共同，滋味香浓的豆腐就做好了干煸菜花】 所需质料：有机菜花 500克 辅料：动物油 3汤勺 干辣椒 10个 花椒 2克 盐 3克 葱 1段 姜 5克 大蒜 2瓣 生抽酱油 1汤勺 醋 少量

　　1.起首把粉丝放在大碗内，淋入开水，用筷子把粉丝拨散开，把粉丝烫软，再淋入适当冷水，用温水泡发粉丝，泡1小时阁下，将粉丝泡发至无硬心。

　　丝瓜鸡蛋汤是一道简朴而甘旨的汤品，以丝瓜和鸡蛋为次要质料，口感清新，养分丰硕。以下是丝瓜鸡蛋汤的简朴做法：

　　2.锅加水烧开，参加少量盐，下入小白菜焯水，待小白菜色彩变深绿，将小白菜捞出中国菜谱做菜大全，放在冷水中投凉，捞出攥清水份，小白菜焯水时参加少量盐，可使小白菜色彩更翠绿，放在冷水中投凉，小白菜的色彩就不会变黄，连结小白菜的口感脆嫩。

　　如许，一道甘旨的苦瓜酿肉就做好了。这道菜肴有着苦瓜的清新和肉馅的鲜美，是家常餐桌上的一道受欢送的菜品。同时，为了连结身材的安康，还该当留意饮食的平衡和多样化，公道搭配各种食品，为身材供给片面的养分。

　　综上所述，立秋后常吃丝瓜、苦瓜和冬瓜，能够在连结安康的同时，享用瓜类食材带来的甘旨。可是，食用任何食材都应按照小我私家体质和需求来调解，适当食用，制止过分。别的，留意搭配其他食材，连结饮食的平衡多样，是保护身材安康的主要一环。#秋天糊口创作季#

　　5.锅加油烧热，下入姜末，蒜片爆香，再下入绿芽菜大火翻炒，淋入几滴米醋，将绿芽菜翻炒至断生，炒芽菜时应热锅快炒，使维生素C少受毁坏。绿芽菜性寒，烹饪时宜配上一点姜丝，中和它的寒性。炒绿芽菜时参加一点醋中国菜谱做菜大全，既可避免维生素B1流失，又能够增强减肥感化。6.下入粉丝，韭菜段，盐，鸡精，大火快速翻炒，将韭菜炒至稍变软，关火，盛出装盘便可。【小白菜木耳炒香菇】所需质料：小白菜250克、木耳（干）50克、鲜香菇250克、油盐适当、葱1段、大蒜2瓣、蚝油1汤勺中国菜谱做菜大全、

　　5.锅内水从头烧开，参加少量盐，下入芹菜焯水，将芹菜焯水至色彩变深绿，将芹菜捞出，放在冷水中投凉，待芹菜凉透后，捞出沥清水份，芹菜焯水能够去除芹菜的气息，焯水时，在水中参加少量盐，会使芹菜色彩更翠绿，焯水后放在冷水中投凉，能够连结芹菜脆嫩的口感，并且能够避免芹菜色彩变黄

　　4.锅加水烧开，下入腐竹焯水1-2分钟，将腐竹捞出沥清水份，待用，腐竹焯水能够把腐竹硬化，炒后吃着不硬，还简单入味

　　苦瓜具有清热燥湿、解毒的成效，有助于改进消化不良、湿热等成绩。关于一些具有内热体质的人来讲，苦瓜的食用有助于均衡体内的阴阳，缓崩溃内的火气。苦瓜能够凉拌、清炒、炖汤等多种方法食用，恰当搭配一些其他的食材，能够减轻苦味，增长口感的条理。

　　苦瓜因其共同的苦味而被称为“自然药膳”。苦瓜富含维生素C、维生素B群、维生素K和炊事纤维等多种养分身分。此中的黄酮类物资和多酚类化合物被以为有抗氧化感化，有助于低落炎症反响。

　　丝瓜被以为具有清热解暑的感化，有助于减缓夏日的炎热觉得。它还含有一些自然抗氧化剂，有助于庇护细胞免受自在基损伤中国菜谱做菜大全。丝瓜的建造方法多种多样，能够清炒、凉拌、炖汤等，既保存了丝瓜的鲜嫩口感，也能满意口胃的多样化需求。

　　1. 番茄炒蛋：将番茄切成滚刀块，鸡蛋打散。锅中参加适当的动物油，先炒鸡蛋，然后参加番茄翻炒，最初参加适当的盐调味便可。喜好酸甜口胃可加大批的白醋和糖。

　　【制法】绿豆、大米淘净，加水适当，煮粥，快熟烂时，参加洗净、切碎的鲜猪肝，猪肝熟透便可食用。不宜加盐。

　　1.筹办好所需质料，木耳提早用冷水泡发好，香菇切去根部，投洗洁净，小白菜择去老叶，投洗洁净。

　　冬瓜被以为有清热利尿、解毒的感化，特别合适夏日食用。冬瓜含有丰硕的水份，有助于弥补身材的水份，连结皮肤的潮湿和身材的滋润。它能够用来炖汤、做糖水、清炒等多种烹调方法，可以保存其清新的口感和共同的风味。

　　7.蒸锅加水烧开，将盘子放入，盖上锅盖，蒸10分钟便可，吃时拌一下【芹菜炒腐竹】所需质料：芹菜250克、腐竹（干）200克、油盐适当、葱1段、姜1片、大蒜2瓣、鸡精1茶匙、干辣椒4-5个、

　　【绿芽菜韭菜炒粉丝】所需质料：绿芽菜250克、韭菜1小把、粉丝1把、油盐适当、酱1片、大蒜2瓣食谱大百口常菜名单、鸡精1茶匙、米醋几滴

　　冬瓜是一种水份含量较高的瓜类食材，它的瓜肉呈红色食谱大百口常菜名单，质地清新利嫩。冬瓜富含维生素C、维生素B群、钾等多种养分物资，并且热量较低。

　　1.起首提早把干腐竹放在盆内，参加温水，再加一点盐，如许泡发的工夫短，水中加食盐能放慢腐竹吸取水份，更快的泡开，将腐竹泡发至无硬心

　　4. 青椒土豆丝炒肉丝：将青椒和土豆切丝，猪肉切丝。锅中参加适当的动物油，先炒猪肉至变色，然后参加青椒和土豆丝翻炒，最初参加适当的盐、酱油和糖调味便可。

　　立秋是夏历二十四骨气中的一个主要节点，标记着时节的改变，进入了春季。在立秋后，气温逐步凉快，人体的心理举动也逐步发作变革。此时，恰当地挑选食用一些滋补、清热、加强免疫力的食材，关于连结安康十分主要。丝瓜、苦瓜和冬瓜恰是这个时分的好挑选。以下将具体引见这三种瓜类食材的养分代价和成效，和它们的做法。

　　质料：丝瓜 1根；鸡蛋 2个；食用油 适当；食盐 适当；鸡精（可选） 适当；净水 适当；青蒜苗（可选） 适当（切成葱花）

　　3.锅加水烧开，下入香菇焯水，将香菇焯水至变软，将香菇捞出，香菇焯水能够去除杂质和异味，可使香菇的口胃更纯粹。

　　5.煸炒至菜花稍变软，参加盐，酱油翻炒平均，在淋入几滴醋翻炒平均，盛出装盘便可【尖椒土豆片烧香菇】所需质料：土豆2个、香菇250克、尖椒2个、油盐适当、葱1段、姜2片、大蒜2瓣、酱油1汤勺、淀粉1/2汤勺、白糖1茶匙、

　　2.将芹菜摘去叶子洗净，切去根部，再切成寸段，葱切葱花，姜切末，蒜切片，干辣椒对半切开，切成段，辣椒仔不要

　　6.下入木耳再翻炒1-2分钟。下入小白菜，蚝油，盐，快速翻炒平均，关火，盛出装盘便可。蒜蓉粉丝蒸娃娃菜】所需质料：娃娃菜2棵、粉丝1把、油盐适当、大蒜1头、生抽酱油2汤勺、鸡精1茶匙、

　　如许，一道清新甘旨的冬瓜排骨汤就做好了。这道汤品鲜美适口，是夏日时节的佳品。同时，为了连结身材的安康，还该当留意饮食的平衡和多样化，公道搭配各种食品，为身材供给片面的养分。

　　3. 凉拌黄瓜：将黄瓜拍一拍，切段，参加适当的盐，花椒，蒜末，鸡精，小米辣，少量糖，少量陈醋，少量海鲜酱油，淋上滚烫的热。拌匀便可。

　　2.到工夫后，将粉丝捞出沥清水份，淋入1汤勺熟油大概色拉油，再参加1汤勺酱油，拌匀，如许粉丝炒制时就不会相互粘连，粘成一团，也不会粘锅，这是炒粉丝的一个小诀窍。

　　1.菜花用手掰成小朵，放在淡盐水中浸泡10分钟，捞出沥清水份。干辣椒剪去头尾，去掉辣椒籽，剪成丝

　　质料：苦瓜 2根；猪肉馅 300克；青蒜 适当；姜末 适当；料酒 适当；生抽 适当；盐 适当；食用油 适当；净水 适当；蚝油（可选） 适当

　　冬瓜排骨汤是一道养分丰硕、清新适口的汤品，合适夏日食用，有清热解暑的感化。以下是冬瓜排骨汤的简朴做法：

　　苦瓜酿肉是一道传统的中华菜肴，以苦瓜为容器，添补肉馅，颠末烹调后构成共同的滋味。以下是苦瓜酿肉的简朴做法：