鉴于价钱和贮藏等缘故原由，食谱里没有对牛奶、生果等停止摆设，采纳豆类交换牛奶。黉舍及家庭按照本地供给确当季菜品和果类停止恰当交换一日蚀谱体例，包管3元的养分补贴让门生吃得有养分。

　　据引见，这份参考食谱包罗了谷物类、肉类、豆类、蔬果类和纯热能物资类食物一日蚀谱体例一日蚀谱体例，包管各类养分身分的供应。思索到各地饮食风俗、食品供给等的差别，黉舍还能够灵敏交换同类食品一日蚀谱体例，建造办法也能够按照本地口胃、风俗和时令停止调解。

　　食谱对周一至周五的早、中、晚饭菜谱都作了具体摆设。在周一的食谱中，一位门生的早饭要有100至150克米粉、30克肉末和50克西红柿；午饭要有100至200克米饭，和黄瓜炒鸡肉、素炒黄芽菜、豆腐肉末汤，这些肉和菜的量均划定了用量。

　　生育分改进方案施行，本地日前出台乡村中小门生一周参考食谱并配发利用阐明煲仔菜谱500例，门生在校时期天天午晚饭尺度为米饭配两菜一汤煲仔菜谱500例。

　　为了完成养分平衡煲仔菜谱500例，制止门生持续吃统一道菜会嫌腻煲仔菜谱500例，食谱还订定了穿插养分配餐，周一和周三早饭是米粉，周二和周五是包子，周四则是瘦肉粥煲仔菜谱500例。天天中餐的菜也都纷歧样，包罗黄豆焖猪脚煲仔菜谱500例、海带虾皮汤等从前不常见的菜。