12月1日，记者从中国肯德基餐饮健康基金第七届学术研讨会上获悉口味菜菜谱大全，一款由该基金资助的名叫“川膳营养快点”的APP软件将于近日正式上线，下载该APP点击相应川菜菜品，就会知道这道菜的各项营养指标，并可根据你个体差异家常菜菜谱食谱大全，配出一份最营养的川菜菜单。

　　据了解，中国肯德基餐饮健康基金创立至今家常菜菜谱食谱大全家常菜菜谱食谱大全，一共收到项目申请160多个，资助项目43个，这个项目就是去年受资助项目中的一个菜谱专家点菜系统。该项目由四川旅游学院教授梁爱华带队完成。梁教授现场为记者展示了该款软件的功用。

　　进入“川膳营养快点”操作页面菜谱专家点菜系统，输入你的性别、年龄等信息，点击毛血旺，马上就会显示出毛血旺这道菜的配料，并列出这道菜的能量、蛋白质、脂肪、胆固醇等十个营养指标。然后根据你实际，显出你各项营养素的推荐摄入量，并帮助你配置出一份营养健康的菜单。

　　梁教授介绍，该软件共录入了123道最经典的传统川菜，包括回锅肉口味菜菜谱大全、鱼香肉丝等。这些川菜，是从2008年与华西都市报等媒体互动推出的“我最喜爱的经典川菜”评选活动中筛选出的180多道川菜精选出来的。这些经典川菜的基础数据的收集，得到了8位中国烹饪大师的配合。8位大师亲自下厨，烹制出这些川菜，然后以这些川菜为样本，建立起了该款软件基础数据库。

　　对这些数据进行处理后，与中国居民膳食营养素参考摄入量DRIs进行比对口味菜菜谱大全，从而实现合理的营养搭配。

　　梁教授表示口味菜菜谱大全，通过这套软件，市民不仅可以了解川菜有哪些经典菜品，还能掌握这些菜品的基本配料，有利于川菜文化的传播和川菜标准化的推行。这道软件搭建起了一个基本的框架，并预留了拓展空间病人食谱大全家常菜，下一步还可以与餐饮企业相结合，直接实现点餐支付功能。

　　在当天学术研讨会上，国内多个食品营养专家对该项目表现出了极大关注，并给予了积极评价。他们认为，该项目把学术研究成果与餐饮企业实际操作相结合，非常接地气病人食谱大全家常菜。该软件通过大量数据收集和数据比对，通过APP的形式，针对不同人群进行川菜最佳营养搭配，这对那些既迷恋于重口味川菜又为营养健康担忧所羁绊的吃货而言，无疑是个福音。 记者喻奇树