青运村餐饮效劳中间相干卖力人暗示，学青会时期，餐饮菜品在采购、运输、加工贮藏等各环节完成全封锁、全链条办理一周食堂菜谱摆设表，实施集合采购、专人建造、同一和专场办理，确保食物宁静。（转自5月15日《中国体育报》02版）

　　食谱分离了中国八大菜系和广西饮食特征一周食堂菜谱摆设表，每道菜品设立菜单卡，明白烹调办法一周食堂菜谱摆设表、养分数据、过敏原信息等内容，协助活动员更好地挑选食物。

　　据悉，评审会根据清真食谱和非清真食谱停止一周食堂菜谱摆设表百病食疗食谱，别离对学青会时期活动员早饭一周食堂菜谱摆设表、午饭百病食疗食谱、晚饭，和常温餐包、夜餐食谱等餐饮效劳宁静性、养分性、特征性停止了评审百病食疗食谱。

　　5月13日，第一届天下门生（青年）活动会（以下简称“学青会”）活动员食谱（清真和非清真）专家评审会在南宁举办一周食堂菜谱摆设表百病食疗食谱。相干专家和锻练员、活动员代表约40人对活动会时期活动员食谱停止评审并经由过程了食物品种700种阁下的食谱。