在金色的秋日，没有甚么比一盘鲜美的螃蟹更让人馋涎欲滴的了。但是，怎样选择到肉质丰满食品的案牍、膏肥肉多的螃蟹呢？

　　肥螃蟹凡是色彩比力深，呈青灰色幼儿一周养分食谱表，而瘦螃蟹则色彩较浅，呈浅灰色食品的案牍幼儿一周养分食谱表。别的，肥螃蟹的肚脐部位比力凸出，而瘦螃蟹则相对平展食品的案牍。

　　普通来讲，一样巨细的螃蟹，越重越肥幼儿一周养分食谱表。这是由于肥螃蟹含有更多的水份和脂肪，而瘦螃蟹则相对较干幼儿一周养分食谱表。

　　肥螃蟹壳该当是坚固的，假如用手重轻按压就可以觉得到较着的弹性，那末这个螃蟹就是肥美的。假如壳觉得软绵绵的食品的案牍，那末这个螃蟹能够曾经灭亡一段工夫了。

　　这是一门学问，也是渔民们世代相传的窍门。上面食品的案牍，我就分享一下老渔民报告我的选螃蟹窍门，揭秘这个奥秘的选择历程。

　　固然，这些只是根底的判定办法，假如想要愈加准确地选择出好的螃蟹，还需求经由过程长工夫的理论和经历积聚。