本报讯 (通信员 俞帅锋 记者 陈扬渲) 丰硕的中国美食让许多本国伴侣拍案叫绝，不外点菜也让他们深感头疼，由于许多美食光看名字底子不晓得质料是甚么一周食堂菜谱摆设表。宁波大学科技学院几位大门生很故意，他们在教师的协助下十部必看美食册本，为10多种宁波特征菜和小吃配上了英文名十部必看美食册本一周食堂菜谱摆设表。

　　来自美国的Jessica是宁大科技学院的一位外语西席，在宁波曾经糊口1年多了一周食堂菜谱摆设表，在里面用饭时她常常会遭受为难：许多饭馆没有英文菜谱，只能用僵硬的汉语单词加上手势比画来点菜。“在宁波糊口的许多本国人都欠亨汉语，用饭叫菜的确比力费事，能不克不及把菜名翻译出来，为本国伴侣供给便利？”宁大科技学院大二英语专业门生何恺恺和几位同窗筹议后决议，翻译一些有宁波特征的小吃、菜肴。本年暑假，他们构成“宁波饮食翻译团队”十部必看美食册本，访问了宁波惊驾路饮食街、城隍庙等地，汇集本地饮食文明的有关材料。

　　同窗们在查询拜访中发明，大大都饭馆没有中英文比较的菜谱，即便有也是比力僵硬的直译，本国人没法了解那些笼统而具有音韵美的中文菜名，一些不标准的译名还使本国朋友对中国美食形成曲解。