1949 年之前，中国历史上人口增长最快的时期之一，是从明末到清朝。明朝万历年间（1573 年－1620 年）中国大约 1 亿人口，至乾隆五十九年（1794 年）增长到 3.13亿美食类软件，至道光三十年（1850 年），又增长到 4.3 亿。人口急剧增长的一个重要原因，是明末清初中国引进了对土壤要求较低、但却高产的红薯和玉米，解决了老百姓的口粮问题。

　　增长了几亿人口，头功居然是玉米和红薯，这听起来有点儿天方夜谭的味道，可历史的事实就是如此。这就是那个极为朴素、又十分深刻的道理：民以食为天。

　　西汉开国之前，烽烟遍地，生灵涂炭。所以，西汉开国之后，面临的是土地荒芜，民不聊生，社会美食介绍文字简短，内外交困的局面。刘邦去世，尸骨未寒，匈奴冒顿单于居然致信吕后，极尽侮辱、猥亵之意，怒向胆边的吕后在几番冲动之后居然忍了下来。为什么不去同匈奴开战呢？打仗需要财力先不说，至少要有人，有人才有兵。当时西汉有多少人呢？说是一千万。可《史记》记载：“天下初定，故大城名都散亡美食类软件，户口可得而数者十二三。”有学者照此推算，应该连 500 万人都没有。面对此情此景，西汉朝廷采取了一系列政策：减少税收，轻徭薄赋，鼓励早婚，奖励生育。譬如朝廷规定，女孩子如果 15 岁还不出嫁，一个人要缴纳 5 个人的人头税。而其中最重要的一项政策是“耕者有其田”。1983 年在湖北张家山汉墓，发现了吕后执政时期颁布的《二年律令》，政府以法律形式将土地分配给所有臣民。对于农民来说，土地就是命根子。有了属于自己的土地，不仅流浪的脚步有了立足点，而且有了生产积极性。据著名金融学家陈雨露教授考证，到吕后晚年，一个农民一年的收成达到3400 斤粮食。守着这些粮食，农民的心里踏实了，感情也有了寄托，整个社会稳定下来，为后来的“文景之治”奠定了基础。到汉武帝即位的时候，西汉的人口已经增加到3300 万人。

　　《管子》一书，是春秋战国时期管仲学派一代一代积累的文章汇编。齐国本来是偏安一隅的一个小国，因为遵循了管子的治国理念，最终成为春秋五霸之一。而《管子》中一个重要的思想，就是一定要重视粮食生产，确保足够的粮食供应：“民事农则田垦，田垦则粟多，粟多则国富；国富者兵强，兵强者战胜，战胜者地广。”即谓：农民有了种田的积极性粮食才会多，粮食多了国家才能富裕，国家富裕了才能兵强马壮，兵强马壮才能打胜仗，打了胜仗国家才能扩大领土。所以，一切一切的根源都在于粮食，因此，“粟者，王之本事也。”

　　“开大门，迎闯王，闯王来了不纳粮。”谁能让老百姓吃上饭，老百姓就拥护谁。一部二十四史，记载了多少朝代更替，血腥厮杀，有哪一次老百姓是吃饱了饭起来的？《三国演义》中演绎了多少惊心动魄、斗智斗勇的故事，其中有一条计策屡见不鲜，却又屡试不爽：只要切断对方的粮草供应，就一定能打败对方。

　　对于土地问题的重要性，我们党人有着更为深刻的体会，因为我们的初心就是为人民谋幸福，为民族谋复兴。而这一切都离不开土地，离不开粮食。

　　日寇投降之后，我们迅即开进东北，当然不会把东北拱手相让，于是有了解放战争。对于解放战争，东北的老百姓持观望态度，因为对于他们来说，坐天下还是党坐天下和我有什么关系。但是，土改之后，他们的态度马上变了，党给了他们土地，给了他们安身立命的根本，不仅真诚拥护党，而且积极参军参战，保卫自己的土地，命根子一样的土地绝对不能再被抢走。就凭这一招儿，败局已定。

　　有一个很有意思的问题，我们党在根据地的情况大家都熟悉，县大队、区小队，敌工科、公安局……那么，进城之后设立的第一个政府部门是什么呢？是粮食局。

　　“洪范八政，食为政首。”改革开放，同样是从解决百姓温饱问题开始的。小岗村的群众之所以冒着坐牢的风险也要搞大包干，就是因为他们想要吃饱肚子。毫无疑问，我们现在不仅解决了温饱问题，而且由“吃得饱”在向“吃得好”“吃得健康”迈进。粮食问题，似乎不再是问题。但是，农民有一句传承千年的谚语：“丰年想着歉年时。”对于粮食问题，永远不可掉以轻心。手中有粮，心中不慌，是颠扑不破的真理。党的以来，以习同志为核心的党中央多次强调粮食安全问题，习总深刻指出：“越是有粮食吃，越要想到没粮食的时候。我反复地讲，中国人的饭碗任何时候都要牢牢端在自己手中。决不能在吃饭这一基本生存问题上让别人卡住我们的脖子。”14亿人口的大国，一旦粮食出了问题，没有任何人可以救我们。现在倡导产业转型升级，大家都在追求高新技术、高新产业，这是对的美食类软件。但同时一定要看到，许多时候不仅仅只有高端产品可以卡脖子，初级产品也可以卡脖子，而且能把人卡死。因此，保障好初级产品供给是一个重大战略性问题。原油、天然气、铁矿石……都是初级产品，其中最厉害的初级产品就是粮食。

　　新冠肺炎疫情发生后，我们经历了新中国成立以来前所未有的事情：封城。武汉、西安，还有若干中小城市，说封就封了，几百万人、上千万人居家隔离。当然，因为是前所未有的事情，难免事事不尽如人意，但总的看封城的决策是正确的，封城的结果是的。这里面除去其他因素之外，食品供应没有问题，是封城得以成功的重要支撑。试想一下，如果食品供应缺乏保障，封得住吗？即使硬性封了，又会是什么结果！借用一句网络语言，真是细思极恐。因此，在粮食问题上，我们一定要有忧患意识，一定要未雨绸缪，百倍谨慎。

　　要守住耕地红线 亿亩耕地必须实至名归，农田就是农田，而且必须是良田。”这教诲既语重心长，又斩钉截铁。我们国家人多地少，务必珍惜土地资源。要看到虽然科学技术的发展日新月异，无土栽培已不再新鲜，但指望靠无土栽培生产出确保 14 亿人消费的粮食，恐怕在目前阶段还只是科学幻想。问题在于，无土栽培也要立足于土地。我赞成这个口号：珍惜方寸土，留给子孙耕。过去形容宠爱孩子，说是揣在怀里怕碰了，捧在手里怕摔了，含在嘴里怕化了。也要把土地资源看得如此珍贵，扎紧耕地保护的“篱笆”，筑牢国家粮食安全的基石。

　　要始终重视农业生产。年初我在网上浏览了一下各地领导的开年讲话，基本上都在强调改善营商环境，加强招商引资。集中力量招商引资，突破发展瓶颈，这没有错误。问题在于想过没有，我们凭什么能够把所有的力量都用来招商引资？凭什么敢于把所有的力量都投入项目建设？因为我们吃饱饭了 , 因为我们不必在粮食问题上分心！而一旦粮食出了问题，什么招商引资，什么项目建设，统统让路，还是需要大家都来搞饭吃。只要对于这一点心中有数，给予农业生产应有的重视，确保我们在粮食问题上没有后顾之忧，尽可以放开手脚去抓项目。否则，一旦出事就是大事。

　　要努力提高种粮收入。影响农民种粮积极性的主要问题是务工和务农的收入差距，其根源又在于农业生产的效益。中央有关部门讲得很中肯：效益决定收入，效益决定投入，效益决定竞争力。建设现代农业，要把提升效益放在优先位置。要坚持不懈地做好科学技术的推广，让农民掌握先进农业技术，“用最好的技术种出最好的粮食”。这些年各级政府都在研究通过延长产业链条，发展绿色农业、品牌农业，促进一二三产业融合等措施，增加农业效益，提高农民收入。而所有效果明显的地方，都有一个共同特点，就是坚持以市场为导向。举个最简单的例子，作为粮食作物，红高粱确实产量高，但是确实不好吃。因此，在农业转型升级的过程中，它是最早被淘汰的品种。可是，红高粱又是酿造优质白酒不可或缺的原料，包括茅台酒，离开红高粱是不行的。有人瞅准了这一点，专门种植红高粱，红高粱反倒成了经济作物。所以，农业要增收，一定要以市场为导向。要让农民种粮有利可图，要让农业成为有尊严、有奔头的产业。

　　要培养新型职业农民。20 世纪末我去欧洲，刻意在德国参观了一家农户。那位年轻的农民叫汉森美食介绍文字简短，姐姐已经结婚，弟弟还在上学，母亲料理家务，汉森和父亲两个人耕种着 900 亩土地，还有一个年出栏3000 头商品猪的养猪场。让我们惊讶的不是这些，而是汉森 4 年大学本科毕业之后，又读了两年农业技术学院，方才取得了当农民的资格。换句话说，当农民，不是没有其他出路的无奈之举，而是一种职业，一种需要资格证书的职业。我总觉得农业的增产增收和科学技术有关，而科学技术又要靠人来掌握。因此，农业最后的竞争力还是和农民素质有关。