今天要介绍的是一道素菜，但素菜也可以具有肉菜的口感，很多人在吃过后都反映确实像吃肉一样大足美食平台，口感独特。大蒜，许多研究都证实大蒜具有防癌抗癌能力，大蒜中的脂溶性挥发性油能激活巨噬细胞，提高机体的抗癌能力美食活动主题名字，还含有一种含硫化合物红软下载美食小当家，也具有杀灭肿瘤细胞的作用。茄子的吃法荤素皆宜大足美食平台，既可炒、烧、蒸美食活动主题名字美食吃播vlog、煮大足美食平台，也可油炸、凉拌、做汤。吃茄子最好不要去皮，因为茄子皮里面含有维生素B，维生素B和维生素C是一对好搭档，维生素C的代谢过程中需要维生素B的支持美食活动主题名字，带皮吃茄子有助于促进维生素C的吸收。茄子中有一种叫茄碱的物质，具有抗氧化和抑制癌细胞等作用，是茄子保健作用的来源之一。

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