8月16日，“奋进自贸港 谱写新篇章”2023年天下重点媒体海南行暨交换推介举动采访团走进三亚火车头万人海鲜广场，打卡三亚美食地标，品味色香味俱全的海鲜盛宴。

　　三亚火车头万人海鲜广场为打造三亚标准的海鲜加工排档行业而建，动员失业岗亭1500多个。初次测验考试量贩式运营办理形式，一切海鲜都是当地渔民自产自销，削减中心贩卖环节。2019年，三亚火车头万人海鲜广场以“13664.88斤”的记载胜利应战吉尼斯天下记载称呼“最大范围的海鲜展”。原天下记载是2016年9月4日在黎巴嫩巴特伦的巴特伦商业商协会（黎巴嫩）最大的海产物记载在Batroun渔港。值得一提的是，广场将应战胜利的吉尼斯天下记载海鲜斤数，以1元1斤的尺度捐赠划一金额物质向三亚福利院机构捐赠作为公益善款。

　　三亚火车头万人海鲜广场是一家大型综合性美食广场，位于三亚市海润路北段，西邻三亚市火车站，交通便当。当晚7点多，正值海鲜广场用餐顶峰期，采访团走进这里，满满的炊火气劈面而来。广场浓重的热带陆地文明气势派头让人不由满怀等待。一下车，采访团纷繁举起手机照相“打卡 ”。

　　在三亚火车头万人海鲜广场市场部司理潘峰的率领下，采访团走进洁净整齐的海鲜批发区。这里共有76个海鲜批发摊位，无数百种海鲜种类，比方红龙虾、面包蟹、芒果螺……每个海鲜展销池均张贴有商品标识，密码标价，了如指掌。

　　海鲜怎样称重、价钱能否公道、质量可否保证等，是旅客在消耗过程当中一直存眷的成绩。潘峰暗示，广场每一个摊位均配有相干部分认证的诚信筐和电子秤；严厉施行“一物一图案、一标签中心台美食节目、一标价”轨制，一切的海鲜价钱均以三亚市当局指点价为基准，电子秤称重数目和价钱等信息及时联网上传。广场内消耗均接纳同一机打小票作为凭据。在海鲜批发区进口处，还摆放着一台“公允秤”。对重量有迷惑还能够在中间的公允秤复称，确保足斤足两，让市场更通明、消耗更定心。

　　“三亚火车头万人海鲜广场十分热烈，布满生机。一走进这里就被各人热忱消耗的局面震动到了。看到这里有公允秤、消耗者效劳中间等一系列保证办法，让我信赖在这里可以定心消耗，不消担忧存在短斤缺两等成绩。餐桌上的椒盐皮皮虾美食网站的网码、香辣蟹都是我爱吃的，十分甘旨！”信网编纂赵晓珊说。

　　看着海鲜展销池里新鲜的海鲜，采访团十分镇静。对此，一名摊主捞起两只帝王蟹递已往中心台美食节目，各人蠢蠢欲动，走上前高兴肠照相纪念。随之，一块印有“商户星级信誉牌”随之惹起采访团的猎奇心。潘峰引见道，“当前，三亚市场羁系部分正尽力推行‘一户一码’使用，消耗者、运营主体、羁系职员等各种群体只需扫描二维码，便可及时查阅商家的主体称号、地点、法定代表人、主体范例美食网站的网码、信誉加分美食网站的网码、信誉扣分中心台美食节目、诚信运营许诺、消耗赞扬信息和行政惩罚信息等，完成‘码’上羁系、‘码’上效劳、‘码’上监视。”

　　每家海鲜加工档口都有“海鲜品加工费价目表”，价钱一览无余，墙上的蒜蓉蒸龙虾、豆豉蒸生蚝、爆炒螃蟹等丰硕菜单让人望穿秋水，馋涎欲滴。当一盘盘色香味俱全的海鲜菜品端上桌美食网站的网码，采访团纷繁拿脱手机和相机拍个不断。海鲜加工摊位周边都安插绿化带美食网站的网码，采访团在如许的园林式情况顶用餐，有说有笑，分享美食，同享幸运。

　　前来选购海鲜的市民旅客川流不息。只见摊主们从海鲜池中捞起活蹦乱跳的海鲜，放入定制的诚信筐中甩了甩，等水份滤干，把电子秤计数归零后再上秤。摊主指着电子秤显现数字提示大众确认，随后敏捷地将海鲜装入袋子里，并递出一张小票。“在广场购置海鲜都有机打小票可溯源。”潘峰说。小票上标清楚明了海鲜品类、斤数及价钱，买卖日期和秤号等买卖信息，可供消耗者查对。

　　增强诚信运营办理、标准商户运营举动也有益于旅游市场办理。据理解，今朝，该广场一切海鲜商户均已天生“一户一码”。既能让消耗者‘大白消耗’，又能催促市场主体依法标准诚信运营。商户自发标准运营举动能为市场带来更多消耗者，同时也有助于市场办理方减负增效，配合营建定心消耗情况。

　　观光完海鲜批发区，采访团曾经火烧眉毛前去海鲜加工区翻开“海鲜甘旨食谱大全”美食网站的网码。广场共设有68个海鲜加工摊位和20个特征小吃摊位，可同时包容近万人用餐。此中不乏网红热点海鲜餐厅。“我们的海鲜都是颠末严厉的质检评级，贩卖价钱同一，加工价钱也同一，可满意差别地域主顾关于海鲜的各类加工请求。” 潘峰说，在三亚火车头万人海鲜广场，从购置海鲜到上餐桌完成全历程监控笼盖、全历程通明化。

　　“广场从2015年9月开业至今，不断承袭‘诚信运营、优良效劳’的理念。我们使用科学的办理机制，勤奋营建诚信运营、定心消耗的市场情况。”三亚火车头万人海鲜广场营销司理李雄伟在承受记者采访时暗示，2018 年 4 月，三亚火车头万人海鲜广场获评三亚首家“诚信运营树模创立单元”。该海鲜广场已成为市民旅客在三亚品味海鲜的首选地之一。

　　“我们和海鲜商户签署诚信运营许诺书，许诺‘少一两赔一斤再罚100元’。假如呈现缺斤少两、以次充好、拉客叫客中心台美食节目、强买强卖、乱免费等违法违规举动，我们将对驻场商家从严惩罚，处以五千到一万元的惩罚。”潘峰暗示，别的，广场天天摆设多名办理职员巡检，广场大众地区均有宣布赞扬告发德律风，主顾如碰到成绩随时能够拨打德律风，广场和有关羁系部分会全程为主顾海鲜消耗保驾护航。