近年来随着生活节奏的改变,卤味市场的发展得到进一步拓展,现在也进入到飞跃发展的阶段。卤味作为一个历史悠久的美食赛道,具有多种可能性,为了满足当下消费者的需求,紫燕食品在借助自身基础力量的情况下,一直在调整品牌发展的可能性,以更强大的力量助力品牌发展。

　　1996年,钟怀军在南京创立“紫燕”品牌,在经过对本地市场的考量后另辟蹊径,将自身定位到了“佐餐熟食”领域。凭借产品可以直接端上餐桌作为主菜的特点,紫燕食品很快便成为众多消费者餐桌上不可或缺的下饭伴侣。而差异化的布局,也让紫燕在以往卤味只能做休闲零食的市场大势下走出了一条新路中央美食节目有哪些。

　　2022年,业务不断拓进的紫燕在上交所上市,其发展也由此迈上新的台阶。以门店数量为例,紫燕2022年门店净增加535家,截至当年末,门店总数共5695家,同比增长10%。

　　值得注意的是,过去一年紫燕的营收是逆市增长的。以年度36.03亿元的营收,同比增长16.5%。

　　这一令人意外的数据,让人不禁好奇紫燕是怎么做到的中央美食节目有哪些。从销售渠道拆项来看,紫燕在经销、直销、其他模式三个渠道,去年分别获取收入31.4亿元、0.4亿元、3.9亿元,其中其他模式收入同比增长了68.4%。据悉,疫情期间紫燕拓宽了盒马鲜生世界美食排行、叮咚买菜等新零售渠道。前瞻性的发掘新渠道带来的盈利机会,紫燕其他模式收入增速亮眼也就不难理解了。

　　事实上,紫燕致力于开辟销售渠道多元化道路从未停歇。除了消费者常见的线下门店,线上渠道亦是丰富。一边在天猫、京东等电商平台开设官方旗舰店;一边又与盒马鲜生、叮咚买菜为代表的大型O2O生鲜电商进行合作。与此同时,紫燕也将延伸至美团世界美食排行、饿了么等外卖平台,甚至在团购方面亦有触及世界美食排行。

　　无论是品牌定位的影响,还是销售渠道的改变,紫燕食品都为消费者提供了更加方便的选择,这对于品牌的长期发展来讲,无疑是更有意义和价值的服务。而在此推动下,紫燕食品未来也势必会得到更多消费者的关注。

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