举动现场，来自迪庆州旅店餐饮行业的10组选手同台竞技交换。角逐旌旗灯号一收回，各参赛选手各就列位，在事情台上繁忙了起来中国食材大全。切菜、掌勺、摆盘……每组选手合作明白有关美食的消息报导，共同努力中国食材大全。不到一个小时中国食材大全，一道道光彩诱人、滋味鲜美的菜品就端到了评委们的眼前。

　　10月10日，由云南省餐饮美食协会、迪庆州商务局、迪庆州餐饮宁静行业协会配合举行的首届“香格里拉十大特征美食”现场评审举动在独克宗花巷举办中国食材大全。迪庆州当局副州长程鹏列席举动有关美食的消息报导。

　　据悉，此次特征美食评比举动获得了迪庆州宾馆旅店、社聚餐饮企业的主动呼应和到场，共有近20家企业49道特征美食到场了线上投票环节，颠末近半个月的线道美食进入决赛。来自省表里的专家评审对菜品停止一一批评，从色、香、味、形、质中国食材大全、意、养分、宁静、诚信等方面停止综合评定、现场打分。终极，香格里拉市陨石旅店办理有限公司的乳香松茸、香格里拉市桑珠别院义务有限公司的红烧藏香猪头、香格里拉市敏珠拉姆餐饮办理有限公司的墨脱石锅鸡、香格里拉老毕好口福餐饮的香酥牦牛肉、德钦县庆德餐饮有限公司的蛋酥奶渣、香格里拉市象雄阿妈餐厅的青稞糌粑、香格里拉藏龙餐饮文明传布有限公司的藜麦粥、金鼎美食城的牛气冲天有关美食的消息报导、香格里拉藏家美食工坊的德钦糕点中国食材大全、德钦县嘎珍阿妈啦餐饮效劳有限公司的雪域手抓羊排遭到了专家的分歧好评，被评为香格里拉十大特征美食。

　　迪庆州多民族聚居，浓重的特征文明孕育了品种繁多、气势派头明显的各类美食，除松茸宴、牦牛全席、酥油茶等耳熟能详的群众美食外，另有许多别具处所特征的美食还不为人知，此次举动的举行旨在将迪庆特征餐饮文明推行给广阔消耗者，在常态化疫情防控情势下有关美食的消息报导，更好地协助迪庆州餐饮企业拉动消耗、增进餐饮市场繁华有关美食的消息报导，鞭策迪庆餐饮“内轮回”开展动力，同时提拔迪庆州餐饮业的综合气力，打造迪庆特征美食物牌。