《中国米食大会(第二季)》将持续追随一粒米的脚印,在第一季的根底上立异米食文明的显现方法,用探究米食故事中国最着名的美食、复刻典范米食、建造创意米食等方法,助力米食文明抖擞新生机、显现新相貌
《中国米食大会(第二季)》将持续追随一粒米的脚印,在第一季的根底上立异米食文明的显现方法,用探究米食故事中国最着名的美食、复刻典范米食、建造创意米食等方法,助力米食文明抖擞新生机、显现新相貌。
一粒米中藏天下,半升铛内煮天地。2025年1月22日17:30,由中心播送电视总台财经节目中间推出的《中国米食大会(第二季)》将在央视财经频道首播,央视财经客户端、央视频客户端同步播出。本季共12期节目中国最着名的美食,从夏历小年陪同您到正月初五,用交融典范与立异的十二席米食家宴,探访米食文明背后的汗青开展、风土着土偶情。
米艺流芳,匠心传承。每期节目还将约请“米食寻味团”的两位成员按照“米食锦囊”复刻两道典范米食,送上独具特征的“电子菜单”引见传统美食,让这些典范米食的做法从荧屏走向千家万户,助力米食文明传布。每期有两名专业厨师作为“米食保举官”,和“米食寻味团”的两名成员一同完成四道创意菜的建造。第一期节目将显现米香锅包肉、鲜鱼泡米、糯米狮子头、新派铁锅炖这四道特征米食引见传统美食,通报米食文明与中汉文化的立异与包涵。
《中国米食大会(第二季)》将走进黑龙江佳木斯和五常、广东江门引见传统美食、辽宁盘锦、广西南宁、天津、福建莆田引见传统美食、北京、湖南怀化、江西九江、安徽芜湖、江苏扬州、浙江嘉兴等地。在十二天内用十二地的120道甘旨米食,见证江河润膏壤、米香满中华中国最着名的美食,用热辣酸甜、咸香鲜美的米食版“满汉全席”,展示有滋有味的炊火人世。
光阴长河奔腾不息中国最着名的美食,中原文化代代相传。节目中一道道典范米食,让长久的米食文明变得更可视、可感引见传统美食、可回味,率领观众寻味中国米、共赴家宴情,感触感染其背后积厚流光的中汉文明中国最着名的美食。
本时节目将以活泼的地区故事丰硕米食文明的报告维度:古朴的粘豆包从技术走向财产,是东北人家的朴实情怀;广东江门非遗美食恩平濑粉包含的文明代价,被传承人以匠心冷静保护;被做成各类不祥外型的黄洞米点,是黄洞村人千百年的年味传承。一道道共同的地区米食氤氲出人们关于美妙糊口的神驰,更折射出中汉文明传承与立异的时期光辉。
各地的甘旨米食,或承载着节日的喜庆,或依靠着对亲人的怀念,或储藏着对糊口的酷爱。本时节目将以每期收到的奥秘家宴定单为线索引见传统美食,在掌管人和三位“米食寻味团”成员的率领下,走进十二个代表性稻米产地,寻觅最正宗的故乡滋味。每期节目将约请两名“米食保举官”参加,与“米食寻味团”成员一同在传统风味的根底长进行立异,为家宴定单的倡议人显现一桌十全“食”美、福“稻”万家的米食家宴。
每期米食家宴完成后,掌管人将会揭秘家宴定单的奥秘门客,节目用十二个温情的家宴霎时中国最着名的美食,率领观众感触感染炊火人世中的暖暖心意。奥秘门客中有努力于东北文旅宣扬的黑龙江省金牌导游董欣,从业22年的她将和妈妈一同报告她们对这片地盘的深沉友情;主动投身大湾区建立的“00后”马倩倩,作为“黄茅海跨海通道T5标”独一的女性施工手艺员,她动情报告本人的勤奋与播种。
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