清爽区地处广东省中部，北江中下流，是珠江三角洲与粤北山区的过渡地带传统美食大全，属典范的南亚热带季风天气区。区境内河网兴旺，气温相宜，是食材富饶的“鱼米之乡”。

　　分离粤菜徒弟工程和五个百亿财产，发掘本地食材、融入烹调武艺美食杰网站，推行处所特征滋味，清远人社局构造各县（市、区）拍摄建造了处所特征菜短视频，表现多元化的清远滋味，看似伟大的当地食材颠末经心烹饪，成为色香味俱全的精巧好菜。

　　人世炊火气，最抚凡民气！总有一种滋味让你“烹燃心动”!不管是众所周知的出名大菜仍是陌头巷尾的知名小吃传统美食大全。

　　为了贯彻落实市委 2022 年度“十大动作计划”，鞭策清远 “粤菜徒弟”工程大菜、小吃品牌化、市场化开展，梳理构成清远特征菜谱，打造“粤菜徒弟·清远滋味”品牌美食杰网站，讲好清远粤菜故事美食杰网站，本年以来，清远市人力资本和社会保证局在全市掀起发掘清远特征菜动作传统美食大全。

　　本年8月，清远特征“一围菜”初次表态。该菜谱是经餐饮专家、烹调巨匠从各县（市、区）130多款处所特征菜中开端挑选出清远特征菜式18道（48味）传统美食大全、汤品5款、点心9款美食杰网站，市民可按照口胃随便组分解喜欢的一围菜美食杰网站。

　　“粤菜徒弟”江成林率领一支围餐效劳团队游走在城乡之间，用隧道美食传承民俗情面，围餐上那些必点的菜式最能表现清爽滋味。