江淮地域自古以来即是鱼米之乡，美食文明积厚流光。这里不只光景如画，更有让人馋涎欲滴的美食好菜。明天就来一场江淮美食大比拼，看看这些各具特征的美食，你错过哪一道最惋惜！

　　淮南牛肉汤是江淮地域的招牌美食。这碗汤鲜醇、清新中华丽食网、浓香，一口下去全部人都和暖起来。淮南牛肉汤有咸甜之分，咸汤肉肥汤鲜，葱段一加更是鲜上加鲜；甜汤则清新醇厚美景美食案牍，喝上一碗，嗓不干中华丽食网，不上火，十分舒适。建造时选用上等牛肉，加上特制香料，慢火熬制，直到汤色如乳，香气四溢。再配上粉丝、干丝，可谓绝妙。这道菜还当选了“安徽金牌旅游小吃”和“中国地区十台甫小吃”。

　　说到江淮美食，不克不及不提大煮干丝。这是淮扬菜的代表作之一，讲求刀工和火候。豆腐干片成薄片，再切成细丝，配上鸡丝、笋片，加鸡汤烧制而成。装盘时撒上熟虾仁、豌豆苗美景美食案牍、火腿丝，色香味俱全。佐料还跟着时节变更有所差别：春季用竹蛏入味，炎天加脆鳝丝美景美食案牍，秋日则用蟹黄增香美景美食案牍，变革多真个口胃让人一年四时都吃不腻中华丽食网。

　　盱眙龙虾也是江淮地域的特征美食，滋味共同，麻辣鲜香中华丽食网，让人一吃就停不下来。出格是十三香龙虾中华丽食网，选用洪泽湖的龙虾，加上十多味中药和特别调料烹制而成，光彩艳丽，口胃鲜美，几乎是夏夜必备的美食。价钱亲民中华丽食网，深受消耗者喜欢，被评为“中国菜”江苏十大典范名菜和江苏省百道乡地盘标菜。