以山西为例，《黑神话·悟空》游戏及多个收集热门为取景地山西隰县小西天景区带来“泼天流量”，晋菜及面食文明在游览途中被更多外埠旅客体验感触感染，山西菜在某平台团购定单量同比增加了237%，刀削面团购量则增加了186%。

　　数据显现，10月1日至6日，多个处所菜系定单增加翻倍，具有处所风味特征的美食团购增加很是可观。南京盐水鸭、天水麻辣烫、时令蟹黄面等定单量同比增加明显。同时，东北铁锅炖美食宣扬案牍美食宣扬案牍、山西刀削面、广东肠粉、四川暖锅、铜锅涮肉和北京烤鸭销量也比客岁明显提拔。

　　国庆假期的前5天，各地餐饮堂食消耗平台日均买卖额比拟2023年国庆假期增加33.4%。分消耗时段来看美食宣扬案牍，夜间时段消耗较2023年假期增加44.8个百分点。一些夜市摊贩们收摊的工夫从清晨2时推延到清晨4时阁下，很多餐饮企业在国庆假期夜间时段客流量立异高。

　　中国旅游研讨院公布的《2023中国美食旅游开展陈述》显现，92.3%的受访者会在旅游前或旅游中作美食攻略，93.1%的受访者将体验本地美食作为旅游的次要身分之一。

　　因“食”而动、为“吃”而游，成为假期出游新风气。“味蕾游”不但是一场味觉盛宴美食行业市场阐发，更是一场文明大餐。

　　“美食旅游要有炊火气，也要文明味。”天下政协委员、中国旅游研讨院院长戴斌指出，“比年来一波接一波的网红旅游目标地，背后都有群众美食的身影，以至间接将群众美食与都会挂钩美食宣扬案牍。许多处所的美食街区正成为当地住民与外来旅客主客同享的群众夜市，以其积少成多的沧桑感、年青人注入的时髦感，而成为都会旅游日趋增加的吸收物和新动能。”（宋子节 肖聪聪）

　　我国幅员广大，物产富饶，各地美食资本丰硕，美食文明不可胜数美食行业市场阐发。方才已往的假期，到甘肃天水品味舌尖上的麻辣盛宴，到重庆品尝暖锅的红油鲜香美食宣扬案牍，到福建明白海鲜的清美味道……丰硕多元的中华丽食，让旅客们的味蕾需求在旅途中获得开释。

　　在内地地域，舟山、宁波、台州等地“海美味蕾游”成为新潮水。福建打造“中国乡宴”文旅品牌，发掘躲藏在村落的官方美食。数据显现，国庆假期，“渔村”“海岛”“海鲜”等枢纽词搜刮量周环比增幅靠近20%。

　　不只云云美食行业市场阐发，本年的国庆长假，餐饮企业的客流量与支出完成双增加，涨幅在10%阁下。多位老字号餐企卖力人暗示，国庆假期时期，老字号的招牌非遗菜品最受消耗者欢送。部门烤肉店创下了单日贩卖烤肉超越1000斤的记载美食行业市场阐发。

　　“底子忙不外来，这两天店里的翻台率能到达天天6至8次，是平常的两倍不止。”国庆时期，一家位于重庆束缚碑商圈四周的暖锅店老板向记者感慨道。

　　夜幕来临，西安市的大唐不夜城人群冷冷清清。吃喝玩乐包罗万象。停止9月27日，西安大唐不夜城近一周的搜刮量同比上涨了18%。

　　按照文旅部数据显现，沐日时期美食行业市场阐发，归入监测的国度级夜间文明和旅游消耗会聚区夜间客流量达9686.23万人次，按可比口径每夜较2023年增加25.4%美食行业市场阐发。