在东北，过年必定少不了的就是饺子，饺子美食网站网页设想，谐音更岁“交子“。在新年到来的子时食用饺子美食网站网页设想，有着庆祝与祝愿的意义。有的饺子内包着一两枚银钱，吃到如许的饺子就暗示获得凶兆，这人新年大吉。哈尔滨一带常人家炒8个、10个或12、16个菜不等，其主料不过是鸡鸭鱼肉和蔬菜。

　　在湖南的许多处所美食网站网页设想，春节第一餐要吃“年糕”，意为“一年更比一年好”，而寓居在湖南的苗族群众，春节第一餐吃的是甜酒和粽子，寄意“糊口甘美美食中国掌管人，五谷丰收”美食中国掌管人。湘中南地域必有一条一千克阁下的鲤鱼，称“团年鱼”，必有一个3千克阁下的猪肘子，称“团年肘子”。

　　对上海人来讲，肉圆、蛋饺是必不成少的。肉圆意味团聚美食网站网页设想美食中国掌管人，蛋饺寄意招财进宝。上海人大年夜饭不喝汤，常人家大年夜饭席上美食网站网页设想，抽芽豆和黄芽菜老是有的美食网站网页设想，由于这意味着升和发，非常不祥快意。

　　四川人即使不在家过年，凡是也会收到来自故乡便宜的香肠美食中国掌管人美食中国掌管人，在全部春节里，能够没有鸡鸭鱼，可是不成没有川味腊肠。多数是麻辣味的，一口香辣，绝对让你意犹未尽！