虽都是主打鲜香刮辣，但就像每一个民气中都有一道差别暖锅必点菜一样，每家辣暖锅店也都有本人独到的风味。8月9日-8月23日，抖音糊口效劳官方倡议的探店内容品牌IP“抖音美食新探”上线第二期暖锅篇，以“奇异辣锅在那里”为主题，解锁被高度归纳综合为“辣暖锅”这一种别下的多元风味，比方渣渣牛肉辣暖锅、螺蛳粉暖锅、酸辣牛杂暖锅、酸菜鱼暖锅等等中国的传统饮食，为用户发掘更多宝藏辣暖锅好店肆。

　　当勇于尝鲜的美食新探们把裹着红油的耙鸡爪，Q弹脆爽的火箭鱿鱼带到观众眼前时中国的传统饮食，另外一群老饕们也坐不住了。外洋明星及博主@利路修、@韩国人梨梨各地美食代表图片、@伏拉夫、@明白在广州、@三下巴 在线上开启了#本国人吃辣暖锅有多猛 的应战，纷繁走进热辣的暖锅店，应战中国辣度！

　　很多门店也捉住了这股流量盈余，疾速在抖音上线了相干举动套餐，举动时期，很多暖锅商家在抖音商城店肆中上架了“抖音美食新探”同款套餐各地美食代表图片。

　　趁着这股热辣之风，多家当地媒体也在举动时期为本地辣暖锅品类代言宣发，重庆当地媒体及官方政务号@重庆公布、@爱尚重庆更走进甘旨的背后，从一粒小小辣椒开端片面展示暖锅到上桌的的建造流程，同时强势预报了将在本年10月与重庆举行的暖锅节及重庆火博会。

　　本年八月，比气温更高的是暖锅的热度。在抖音，暖锅不断活泼在美食圈的风口，具有超高会商度，而如果把中国各地的暖锅聚集在一同打个擂台，如果辣暖锅称第二各地美食代表图片，生怕也很难有其他口胃敢在第一位入坐。《2024中国餐饮财产生态白皮书》显现，52%的消耗者偏好辣味，2023年各范例暖锅门店的调研中各地美食代表图片，川渝暖锅以54%的占比一骑绝尘。

　　浩瀚「抖音美食新探」同款商品的走红强化了美食新探的IP印记；为消耗者供给更多元的挑选和推介，更加运营小众赛道暖锅的商家和门店带去更多暴光和买卖时机。

　　无辣不欢的@密子君和@小霸王则去看望了一样在本年爆火的螺蛳粉暖锅，都说螺狮粉只要一次和无数次，当它和暖锅碰撞，热辣四溅，是毫无疑问确当红辣子锅。

　　继第一期烧烤篇的胜利举行以后中国的传统饮食，暖锅篇是抖音糊口效劳经由过程「抖音美食新探」这一全内容IP将线上流量链接线下的第二次测验考试中国的传统饮食。在保存了对热点美食类目中，带有地区特征、门店特征的小众单品的发掘包装同时，IP进一步在热门流量承接转化、激起商家增长各地美食代表图片、优化货物供应上做了新测验考试。

　　广阔美食喜好者的互动也让一些更小众的暖锅品类在举动中被看到。#故意思的云南暖锅 话题下，野生菌暖锅，百香果暖锅，腊排骨暖锅等带有云南地区特征的小众品类走进了群众视野，洞察到云南暖锅自带吃菌子的流量和高会商度，美食新探们闻风远扬，发掘云南暖锅的100种服法，为暖锅热度再添一把火。

　　线千米的用户群体，四周用户点击明星达人内容中显现的店肆定位后，能够间接跳转进入线上门店，跟从“抖音美食新探”枢纽词的指引中国的传统饮食，便可在线上轻松完成打卡明星同款的下单流程，将举动IP流量转化为商家的实践效益，既便利了用户，也为门店带来实打实的支出。

　　美食新探们的内容分享间接带火了主营相干品类的暖锅店肆，更激发了当地达人的跟进探店。比方@小文和焦哥、@滚刀肉的自白 等当地达人纷繁打卡明星们曾探店过的渣渣牛肉宝藏暖锅店，让该品类暖锅在地区内连续连结热度。也让用户增长了对该品类暖锅的在套餐组合、售卖价钱等多方面的理解。

　　首批“美食新探官”@王迅、@郑浩南、@我是小程同窗 兵分几路，在北京、成都等地领先测验考试风很大的渣渣牛肉暖锅，大碗渣渣牛肉浸满红油味道后往米饭上一盖，暖锅配饭晋级到了新高度。

　　伴跟着举动的展开，更多品类暖锅的自来水也浮如今抖音上，#交出你的宝藏辣暖锅话题持续两天登上抖音种草榜榜首。川渝的渣渣牛肉暖锅、广西的螺狮粉暖锅、云南的酸汤牛肉暖锅、藏式的牦牛辣暖锅，辣暖锅喜好者们纷繁在批评区积极分享，以至拍视频投稿保举本人压箱底的暖锅店肆，动员了相干类目在抖音上的发作式增加。

　　一传十，十传百，几位博主的应战吸收了更多本国朋友自动测验考试这些新式辣暖锅，也激发了广阔用户的猎奇心，激起了圈层强烈热闹的会商。#本国人吃辣暖锅有多猛 炽热发酵，到达了意想不到的破圈结果。

　　镜头下的每次立足、每口品味，都将商家和消耗者牢牢链接，“抖音美食新探”IP系列还在持续，带来的不只是一场场视觉与味觉的盛宴，也是和用户一同发明糊口小确幸的历程，用美食治愈民气，“抖音美食新探”其他品类专题正在筹办中，敬请等待！