端五将至，一个小小的粽子，装进了故乡的食材风味，吃出故乡熟习的滋味，百“粽”聚集，或方或尖，或咸或甜，总有一“粽”是您“粽”意的心头之爱。5月21日，“同粽同源”端五文明节暨天下处所特征粽展览，带着一股劈面而来的浓重粽叶幽香和浓浓的端五传统骨气文明，在宝安区分解号深圳民风文明财产园一楼揭开序幕。

　　既然是天下各地特征粽展，少不了具有浓重处所特征的粽子。湖北的净水粽，四川的麻辣粽，陕西的黄米粽，云南的竹筒粽，海南五彩粽，畲乡乌米粽，浙江肉粽火腿粽，潮汕半甜半咸的双拼粽，湖南玉米粑粑粽.....天下十大特征粽，品“粽”齐备，一展打尽。

　　岭南的粽子有何地区特性特征？现场还摆放展现了岭南特征的各类粽子，如广式肉粽 ，东莞道滘粽，肇庆裹蒸粽 ，台山扭角粽，中山芦兜粽 ，潮汕鸳鸯粽 ，客家灰水粽等粽子种类门类。

　　廖虹雷教师现场讲讲解，端五节，深圳客家人叫“蒲月节”，广府人叫“端阳节”。深圳人过端五节，凡是有三大肆动：一是“裹粽”，二是洗“龙舟水”，三是“扒龙舟”美食网站具体设想。

　　据悉，举动从5月21日开端，不断举行至6月16日，欢送家庭企奇迹单元组团参与研学体验端五文明，品尝端五滋味。

　　此次“同粽同源”端五文明节暨天下处所特征粽展览，由广东省岭南特征食物推行中间（分解号深圳民风文明财产园一楼）举行，本次举动由深圳市分解号食物有限公司承办，旨在发扬端五文明，复兴民族品牌美食网站具体设想美食美客三人餐桌，让市民现场浸润此中，理解、感触感染、明白广博博识的端五传统文明，品味各地粽子美食，举动涵盖看，学美食网站具体设想，玩，品，一饱眼福，更是一饱口福。

　　一方水土一方粽，因而而异，因地制宜，小小的粽子内里包的是风景特产，承载凝集着端五的传统文明。一颗披发幽香的粽子，既是联络不着边际的感情纽带，也是传统文明在当代糊口的从头解释和活泼归纳。

　　粽，谐音中，承载着美妙的祝愿和心愿。举动现场，还举办了送祝愿典礼。 端五节到来之际，中考高考也行将到来，百大哥字号分解号此次特地建造了一款“状元粽”，经心设想的包装盒上，是一顶写着“高粽”两个大字的白色状元帽，可轻松抽取带在头上。来自宝安中学、西乡中学、松岗中学、新安中学、光亮中学、海韵黉舍的代表，从主理方手中接过依靠着满满祝愿的“状元粽”粽子礼盒。“状元粽”旨在为莘莘学子奉上祝愿，加油泄气，祝福金榜落款，一抬高中。

　　“端五节与春节、腐败节、中秋节并称为中国汉族的四大传统节日。自古以来端五节便有划龙舟及食粽等节日举动。自2008年起，端五节被列为国度法定节沐日。2006年5月，国务院将其列入首批国度级非物资文明遗产名录；2009年9月，结合国教科文构造正式审议并核准中国端五节列入天下非物资文明遗产，成为中国首个当选天下非遗的节日。”跟着廖教师娓娓开讲，各人沉醉在现场浓重的端五文明气氛当中。

　　关于此次举动，百大哥字号分解号传承人、宝安区传统文明协会会长陈淦忠引见，端五节到来之际，举行“同粽同源”2023年端五文明节暨天下处所特征粽展，旨在经由过程端五节日搭台，传统文明唱戏，为深圳市民展现天下各地丰硕多样的粽子文明，粽子美食， 让各人理解其背后的风土着土偶情，民风风气，骨气文明，粽子文明，更好地发扬端五传统文明，叫醒传统文明影象，传承传统文明的精华和魅力，并发扬光大，付与新时期的立异意义和代价。

　　廖教师引见说，粽子，是端五节最具特征的代表美食，至今曾经有千年汗青，端五节食粽子，是中国官方的传统风俗美食网站具体设想。粽子，又叫做角黍、粽籺、筒粽，其由来长远，把戏繁多。各地过端五节的风俗大同小异，而端五节吃粽子，从古到今，中国各地都一样 。

　　深圳民风文明学者廖虹雷的一番解说，亦让各人对此加深了理解和进修。“从前，在深圳，家中有小孩参与中考、高考，凡是会在家门口高挂一个粽子，寄意一抬高中，取个好彩头，不祥快意。”

　　主理方筹办了粽叶，糯米，咸鸭蛋蛋黄，红豆等丰富的原质料，各人现场包粽子，品味品尝故乡的滋味。

　　深圳人把包粽子叫“裹粽”美食美客三人餐桌，用材讲究，甜咸备至。从割粽叶美食美客三人餐桌，备质料，都有讲求，裹粽的全部历程，深圳人十分正视。在已往食物物资匮乏的农耕年月美食网站具体设想，家家户户都要做很多的粽子美食美客三人餐桌，除自已吃外，大批用以走亲戚送礼。本地顺口溜说“做斗几米粽，有食又有送”。假如做碱水粽，还要把洁净的稻草灰（或用鸭脚木动物烧成的灰）拌水搅匀美食美客三人餐桌，然后沉淀滤灰，取“灰水”泡浸糯米，再包裹蒸煮，如许做成的碱水粽也叫“灰水粽”。灰水粽没馅料，最多放一小片苏木或包进几颗红枣，蒸熟后光彩橙黄、幽香，最显原味。假如赚太素，可包些莲蓉、豆沙，吃时蘸上白沙糖或糖浆。

　　21日上午，在举动现场，辖区住民们、民风喜好者、和受邀的高朋代表等等，纷沓而至，以粽子为名，共赴一场承载着丰硕民风风气感情的端五骨气文明。一楼展现陈设大厅里，展板上的讲解图文并茂，根据差别地区，摆放了来自天下各地的100多种粽子，仿佛粽子博物馆， 云云种类齐备的集合展现美食美客三人餐桌，让各人大开眼界。