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　　连云港素有“东海名郡”、“东海第一胜境”之誉，是江苏美食汗青长久、烹调质料富集、文明厚重之地。天文之利增进了连云港饮食业的开展，捕捞业的兴旺使得连云港菜善治海鲜，寻求味美。

　　连云港菜又称朐海菜，既有北方菜鲜、脆、嫩的特性，又融入了北方菜咸、色、浓的特性，构成了咸鲜适中的共同风味，其菜用料广，善调味，重火候，注品格美食吃播视频大选集，讲时令，形神兼备，特征较着，享有“味擅三省，名重两淮，料兼山海，根植万家”之佳誉。

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