在其时不敷2000平方米的北园酒家里，汇合了岭南修建的精髓美食杰图标，套色玻璃蚀描写构成的满洲窗、千足金镶镀的红木镂花屏风……直至昔日，这些元素仍然镶嵌于北园的亭台楼阁当中。

　　这里的“北园”，即是昔时的北园酒家。按照《鲁迅日志》纪录豆果美食app图标，鲁迅在广州长久寓居的工夫里，曾到过的广州茶室馆子就有25家，至今尚存的有陶陶居、南园和北园。鲁迅钟爱“早茶”，闲暇工夫便喜好上茶室去。和孙伏园等人游小北时，他就光临了北园。

　　在广州，园林与茶室、酒楼的交融早已呈现。按照民国期间中山大学民风学会会员刘万章的纪录，19世纪50年月，广州小北门外下塘村道旁(今登峰路一带)曾出现出很多茶寮。20世纪二三十年月，广州吃茶品茗之风愈盛，茶室饭馆如雨后春笋般开展起来。北园酒家的汗青即可追溯至这一期间。

　　“北园本来地处广州北郊，毗连白云山，更有小河道过，故有‘山前酒家、水尾茶寮’之说。”北园酒家总司理雷良报告道。

　　“初度到来的门客常会问起‘北园’的招牌是谁写的，也会在用饭之余，走进天井浏览一字一画、一几一案，到桥廊合影纪念。本年以来，有五分之一的门客都是从外埠回到广州的老邻居，他们特别到北园用饭，寻觅旧时的滋味。”雷良慨叹道，“北园不只在于美食自己，更在庭园山川间、汗青过往中。这也是‘北园’招牌百年不改的缘故原由，它承载着老广人的时期影象，早已成为一个文明标记。”

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　　在北园的菜谱中，“其味无量”四字也翻页可见。走过近百年的汗青，北园既保存着传统岭熏风味的典范粤菜菜肴，又不竭网罗天下各地优良的食材，对峙“新材旧做、旧菜新做”的准绳，立异菜谱。比方北园名菜“郊野头鱼”，本来选用的鱼头太小，门客不喜好，厥后北园改进选用水库大鱼头来建造。水库鱼肉质更加嫩滑，吃起来天然也鲜美。

　　在广州鲁迅留念馆里，《在钟楼上——鲁迅与广东》的展览中记载着鲁迅在广州长久寓居的旧事。许广平曾在给鲁迅的信中重复向其引见广州的美食美食杰图标，她写道：“三小我私家在北园吃茶品茗，吃炒粉，又吃鸡，菜，共饱二顿，而所费不外三余元。”

　　北园基址原为民国广州市商会会长邹殿邦的祖父的私宅，与茶寮会萃的登峰路不远豆果美食app图标，北依山麓，情况幽静。1928年，邹殿邦在祖父的私宅开设北园酒家，运营酒席及宴会筵席，成为军官场及贩子、文人雅士的云集之地。

　　雷良引见，这一期间美食杰图标，泮溪、南园酒家也连续建成。现在它们与北园被称为广州三大园林酒家。而北园是其时广州第一家古色古香、富有岭南庭园特征的园林酒家。时任朱光市长还为酒家誊写“北园”招牌，现仍嵌在门楣上。

　　作为广州三大园林酒家之一，无数文人雅士曾为它挥洒翰墨，炊火升腾中也藏匿着老广的美食影象。克日，在“绿美越秀·最美招牌”评比举动中，北园入围初选名单。为发掘更多招牌背后的故事，南都记者走进这座古朴的园林酒家，只见厅堂陈列幽静高雅，曲径回廊上灯笼摇摆，中心偌大的水庭里游鱼戏水。景随步移，北园酒家近百年的汗青劈面而来。

　　因其园林气质，重修后的北园仍然吸收着无数骚人到访豆果美食app图标，留下的墨宝更是不可胜数。1964年7月14日，出名文学家郭沫若出国赴越南会见在酒家饮早茶，赠诗一首“北园饮早茶，似乎如抵家，瞬息出国门，返来再吃茶品茗”。艺术巨匠刘海粟87岁高龄时，曾到此宴饮，即席挥毫“其味无量”大字相赠。现在，“其味无量”四个字被嵌于大门一侧的墙面，成为北园的又一“招牌”。

　　适意的园林酒家常见诸上世纪初到访广州的名流日志、见闻中。鲁迅、郁达夫、巴金等都曾光临过广州遍地的园林酒家。

　　“我们如今看到的北园是上世纪50年月重修的。”雷良回想称，1956年北园酒家实施公私合营。时任广州市市长朱光师长教师亲临北园酒家，提出扩建方案。1957年国度投资改建北园，出名修建工程师莫伯治掌管设想豆果美食app图标。其间，他曾前后十屡次到官方去收罗家私粉饰质料，所用质料很多极具文明代价，如大门的门扇是江孔殿旧宅中的原物，也是广州现存独一的一对铁力木大门美食杰图标。

　　“北郭宜春酒，园林门客家”。在广州市越秀区小北路的一面灰砖修建上，镶嵌着这对颇具古典气味的春联。仰面看向招牌，“北园”二字朴实而高雅。这是北园酒家，兴办于20世纪20年月末，扩建于50年月，时任广州市市长朱光为其题字“北园”，相沿至今。