阿楠报告百准，他的视频号【阿楠美食家常菜】只做了两个月，就具有了62万粉丝，在阿楠曾经公布的作品中，“五花肉如许做，百口都说好吃”播放量曾经到达2.7亿，“2.7亿是甚么观点？每个看视频号的人都看到过这条视频。”阿楠对此很奋发。

　　除阿楠，神韵小厨也向百准展现了一样的猜疑。固然美食博主能够经由过程直播变现，但不是一切博主都直播，不直播的博主无疑在变现成绩上愈加迫切，究竟上，视频号的贸易化仍处在晚期，多元变现途径还待探究。

　　合作剧烈是视频号美食榜的次要特性，而在剧烈合作背后，粉丝数目的差异也占有了很主要的身分。好比月榜第一的【火哥美食家常菜】，百准预算其视频号粉丝超越了420万，是美食榜中粉丝数目最多的视频号，而这也是【火哥美食家常菜】持续三个月连任美食榜月榜榜首的枢纽身分。

　　寓居在沈阳的阿楠天天早晨6点半都要在视频号上直播，均匀每场直播时长到达了4个半小时，在做直播之前，阿楠是一名职业厨师。

　　百准曾猜测，2021年，视频号的GMV会到达3500亿，美食作为视频号主要的分类，肯定在贸易化中占有主要阵地。

　　在微信视频号上，菜谱分享、教你做菜曾经成了美食类视频号的支流，在“百准-美食类视频号排行月榜”中，一切的上榜视频号都在教观众怎样做菜，只不外在情势上有所差别。

　　阿楠暗示，在视频号上带货有个十分便利的处所美食商城一码通，因为微信各个生态的买通，观众能够间接完成付出，不消跳转到其他App，而在其他平台，多了这一步跳转就会落空许多定单。

　　这些商品十分切近用户糊口，以至是在做菜工夫接利用的原质料大概东西。阿楠近来就在带货鳞虾肉，在近几期直播中，阿楠都在用鳞虾肉做菜，好比鳞虾肉做大馅饼、饺子等等。

　　以下是本期榜单排行，数据滥觞百准指数，基于百准自研的算法引擎，按照账号的安康度、生长力、承认度、互动度、传布度五个纬度，综合计较得出。

　　从物资上看，食品是保存的根本需求；从肉体上看，充沛的食品是有宁静感的须要前提；从心思上看，食品能给人满意感、幸运感；从人际干系看，分享食品、分享美食是人际干系调和的意味。

　　带货是阿楠次要的变现方法，天天四个半小时的直播是阿楠带货的次要疆场。究竟上，直播带货是美食榜大部门博主的变现方法，带的货也多数是半废品食品和厨房用品。

　　美食与短视频这类接地气又潮水的组合疾速得到了大批的人气，在各个视频平台上都热度不凡，百万粉丝、百万寓目只属平居，新旧爆款快速更迭。

　　看短视频学做菜曾经成了刘阿姨糊口中的一样平常，同样成为了许多爱好厨艺之人的一样平常，“想学甚么菜，搜一下就有了，看视频比看笔墨便利多了。”刘阿姨还常常将这些视频转发抵家庭群里，作为晚餐大概午餐的预报。

　　从百准指数来看，这些美食视频号的热度固然有高低之分，可是差异十分小。第二名的【阿龙美食讲授】和第三名【小震每日三餐活菜谱】之间的百准指数相差只要0.47，而【小震每日三餐活菜谱】与第四名【潘姥姥】之间只差了0.46。

　　假定，假如某家餐厅要停止品牌投放，因为今朝头部账号因为没有探店类内容账号，那末很大能够性头部账号会落空这类时机，品牌方也没法得到投放效益的最大化。

　　假如从这个角度动身，美食主播带货的范畴十分广，果蔬生鲜、优选美食、饮料冲调、品格餐厨、美妆个护、家居日用等。

　　一切人都对食品有着最根本的需求，在肉体上则是对美食有着神驰，美食视频之以是热度居高不下，备受欢送，就是由于满意了人们的这些需求。

　　从内容创作来讲，美食范例视频号的内容创作可挑选的范畴十分广大，探店美食创意怎样写、复刻、剧情、糊口记载等等都是常见的范例。但视频号创作者在内容挑选上十分分歧，这类分歧酿成的严峻的同质化。

　　【Hi-饭】和【五谷食舍】另辟门路，将美食综艺和教做菜相分离，将画面一分为二，上小下大，上面播放美食综艺片断，下方展现对应的做菜步调，全程没有配音讲解，只要字幕讲解和综艺视频的声音。

　　而【潘姥姥】和【大山里的远儿】则是别的一个气势派头，远儿和潘姥姥两小我私家相互共同，在谁的视频号里，谁就出镜，别的一小我私家则以画外音呈现，内容固然也教做菜，但不会解说的十分具体，而是展现枢纽步调。

　　对美食博主而言，直播带货将是将来很长一段工夫里的次要变现方法。这傍边的枢纽影响身分，除平台所处的开展阶段，也和创作者的内容输前程息相干。

　　以美食榜榜首【火哥美食家常菜】为例，在其公布的近349条视频号作品中，最低点赞不低于1000，点赞数1万-5万区间的作品最多美食创意怎样写，十万+作品共68条。爆款率极高。

　　“油热姜蒜洋葱炒香，摆上一层金针菇，摆上腌好的牛肉…”刘阿姨专心致志的看动手机，屏幕上糖盐酱醋轮流出镜，锅铲刀勺各司其职，一分钟方才过，一道剁椒牛肉煲就在短视频里新颖出锅了。

　　月榜第1、第2、第三的【火哥美食家常菜】美食商城一码通、【阿龙美食讲授】、【小震每日三餐活菜谱】，气势派头开门见山，少有真人出镜，只要菜刀、案板、锅碗瓢盆和一双巧手，在配音上则是主播自行配音，具体解说菜谱的枢纽。

　　“短视频吸粉，直播带货”是美食博主的通用套路，简朴的看，美食博主带货是在卖食物卖用具，究竟上，美食博主带货是在卖一种糊口：吃的更好的糊口。

　　排行第10的【阿楠美食家常菜】，其主创报告百准美食创意怎样写，他运营视频号3个月阁下。现在他的视频号曾经获得不错的数据：预估粉丝数55万+，并登上百准8月美食排行榜第十。

　　比方，在8月百准美食榜单百强中，也有许多不教做菜的账号，好比【红斌调酒的아저씨】就以调酒为次要内容美食商城一码通，每集视频展现一款调酒；【下铺阿豪爱偷吃】则是第一视角探店，经常给小吃店带来意想不到的应战；【我是不白吃】则是经由过程动画的情势，展现美食、食品的小常识美食创意怎样写，等等。

　　百准CEO龚海瀚以为，视频号产物周期包罗三个阶段，第一是流量开释期，第二是生态建立期，第三阶段才是最初的贸易化的变现期，今朝视频号处于第二阶段:生态建立。因而，如今比变现更主要的美食商城一码通，是疾速霸占有资本劣势的视频号生态位。

　　从其他平台来看美食创意怎样写，品牌投放、告白植入是美食短视频主要的变现方法，将来美食视频号也会往这方面开展，响应的美食创意怎样写，对应范例视频号创作者也将引来宏大的时机。