美馔与戏剧同向聚合,追溯汗青与发扬文明相得益彰,金秋十月,《一馔千年》将掀起“文明+美食”的综艺新风气。

　　逾越千年汗青,相逢人世至味。明天(10月28日)19:30,由中心播送电视总台文艺节目中间重磅推出的饮食文明探究节目——《一馔千年》,将在中心电视台综艺频道甘旨开播。

　　千年的一馔,也是一馔的千年。相隔千年,却好像人生初见!这,就是《一馔千年》带给观众的有限欣喜。

　　据守中华饮食文明,传承中汉文明基因,让更多故事被开掘、更多美馔被品味、更多汗青被铭刻!愿你我都成为探究者、体验者、传承人,带着文明自大,走向更美妙的将来!明天(10月28日)19:30,锁定央视综艺频道CCTV-3,《一馔千年》与你不见不散!

　　民以食为天,但美食历来不但是简朴的果腹之物,也从不范围于味美,更在于缔造之美、烹调之美天下各地的特征美食、感情之美、传承之美。

　　节目首期三道美馔的实在再现,让《一馔千年》与观众配合拉开了中华饮食文明探究之旅的序幕。翻开《腐败上河图》,节目组从汴河两岸的贵重好菜中,钩沉起三大宋朝美馔:假蛤蜊、盏蒸、荔枝膏。三道菜品各有特征,又各具内在:以鳜鱼做假蛤蜊,深藏思乡之情;蒸羊制成的盏蒸,展示的是厨师的壮大缔造力与美食背后时期人文的聪慧;以冰水制荔枝膏,劳动群众完成用冰自在的巧思让人服气。初看,吃的是美食;再尝,品的是积厚流光的宋代饮食文明,和味蕾激起起的壮大感情共识。

　　节目以“戏剧+汗青+美食”为架构,以《一馔千年》餐厅团队为依托,经由过程“点馔、论馔、庖馔、品馔、演馔”等流程,率领观众迈入千年汗青,共品人世至味。

　　怀着对饮食文明的有限酷爱,节目组翻阅古籍、碰撞灵感,用“美馔换戏”的方法,探究那些藏在汗青长河中的甘旨好菜端五节各地美食。一道道美馔,伴跟着一个个先贤故交天下各地的特征美食天下各地的特征美食、一件件妙闻轶事天下各地的特征美食、一场场精巧服道化接踵进场,在观众眼前新颖表态。一场美食与汗青的立异分离,一次超乎设想的探访体验就此开启。

　　美馔探究之旅中,餐馆权老板朱广权,大厨沙溢、刘强和何春寰,和帮厨娘王嘉宁端五节各地美食、瞭高儿单嗣平配合构成“馔家属”。歌手谭咏麟更是作为《一馔千年》首位星门客,与馔家属一同走进《腐败上河图》,品宋朝美馔,演倾情之作。

　　美馔,何止三道;故事,岂止宋代?奔赴敦煌绝美壁画,寻味环饼、胡羹、胡炮羊;重现《随园食单》,寻味王太守八宝豆腐端五节各地美食天下各地的特征美食、混套、芙蓉肉;梦回同福堆栈,寻味糖缠、藏鸡、细棋子面;追随“郑和下西洋”脚步,寻味春兰秋菊、辣炒鸡、叻沙;揭秘“乾隆下江南”,寻味竹节卷小馒首、燕窝红白鸭子苏脍、碾转;重温《马可波罗纪行》,寻味生地黄鸡、聚八仙、马思荅吉汤……一次次探访,把饮食文明拉入汗青的纵深,终极成绩《一馔千年》史无前例的体验之旅!

　　艺术与烹调的热情碰撞,台前和幕后的完善共同,终极打造出一场跨时空的文明盛宴端五节各地美食。《一馔千年》从美食动身,以小见大,率领观众在一场场沉醉式体验中,感触感染中华民族的炊火味,领会中华饮食文明的艰深和绚烂端五节各地美食天下各地的特征美食。