鸡尾酒喜好者与酷爱绿色糊口的人士，万万不要错过由Penicillin 酒吧的兴办人之一Agung Prabowo所掌管的“可连续分配”鸡尾酒网上巨匠班。Penicillin 酒吧一贯努力于永续环保美食大全引见，力图做到减废、低碳脚印的运营形式，更荣获2021年“亚洲50最好酒吧”的“永续酒吧奖”，以表扬Prabowo与团队在这方面所阐扬的创意与勤奋。举例来讲，酒吧操纵盈余的食材晋级再造，像是把薯皮晋级改形成佐酒小食、以盈余的面包和芝士酿制成风味共同的烈酒，而盈余的酒精与柠檬皮则用来做成番笕和洗手液。

　　本年的“香港琼浆好菜巡礼”将聚焦香港餐饮业精英，展现他们为业界带来的极新角度，呈献线人一新的体验。出色内容包罗以创意升华初级中菜、具有启示性的网上巨匠班，和餐饮业界嫡之星的新潮摒挡。

　　鸡尾酒喜好者与酷爱绿色糊口的人士，万万不要错过由荣获2021年“亚洲50最好酒吧”的“永续酒吧奖”得主、Penicillin 酒吧的兴办人之一Agung Prabowo所掌管的“可连续分配”鸡尾酒网上巨匠班。

　　别的，“香港琼浆好菜巡礼”亦会重点引见多位才调弥漫的“业界生力军”，必定他们成为业界接棒人的才能美食大全引见。此中一名值得留神的是大厨姜若男，她自创“好烧味”品牌，在传统男性主导的烧味界里实属稀有。姜若男原是对冲基金司理，厥后投身厨艺界；除烧味连锁店，更开了一家备有尖端海鲜净化手艺的餐厅，餐厅里的净化鱼池可以排走海产体内的废料和净化物，让其规复到刚脱水时的生猛形态，连结食材的新颖。

　　除“可连续分配”鸡尾酒网上巨匠班，环球观众也能够在网上收看其他有关葡萄酒和烈酒新趋向的一系列 “琼浆美谈On-air”直播。

　　香港--(美国贸易资讯)--香港旅游开展局（旅发局）主理的年度盛事“香港琼浆好菜巡礼”将于11月载誉返来。趁着香港经济连续苏醒之际，这项万众等待的盛事亦将睁开为期一个月的出色举动，届时不但要在线美食琼浆体验，亦会有多姿多彩的实体举动，借此向环球各地的美食喜好者通报正面讯息：在后疫情时期美食网站具体设想，香港仍旧是数一数二的琼浆好菜胜地，吸收他们往后来港睁开味觉之旅。

　　已往一年来，虽然面临浩瀚应战，香港仍有很多新餐厅开业美食大全引见，令本来曾经多元而布满生机的餐饮业愈加兴旺美食网站具体设想。

　　城中初级中菜厅的大厨，包罗万豪金殿行政总厨邓家濠徒弟打破传统框框，以创意主题先行，共同高深的技术推出初级中菜体验“中菜巨匠发办”。

　　另外一个亮点是糅合立异思想的初级中菜体验“中菜巨匠发办”。18位城中初级中菜厅的大厨将打破传统框框，以创意主题先行，共同高深的技术，创作出共同菜单，为饕客带来难忘的美食之旅。此中，在米其林三星餐厅龙景轩，行政总厨陈恩义徒弟将为客人呈献从天空到陆地的极致味道；而得到米其林一星的万豪金殿美食网站具体设想，其行政总厨邓家濠徒弟则以五行（金美食大全引见、木、水、火和土）实际共同时令食材，推出别出机杼的摄生菜单。

　　Prabowo说：“在香港这个数一数二的美食之都处置餐饮业，我们真的很有福分，不外却也被宠坏了，天天的华侈之多其实使人难以设想。我期望可以启示业界偕行更重视环保，为下一代的福祉出一分力美食大全引见。”