但是，不管排名怎样，Canastra奶酪都值得品鉴中国特征美食引见。“Canastra”所指的是奶酪的产区——米纳斯吉拉斯州的卡纳斯特拉（Canastra）地域。此地的奶酪由生牛乳制成，颠末手工压抑和在木架上熟成后，口胃略带辛辣，辣度适中，口感温和。

　　榜单于20日出炉美食做法美食做法，网站并未言明详细的评比尺度美食做法，而是经由过程网站用户在本年6月的票选列出了排名。对其中国特征美食引见，出名美食记者和奶酪专家爱德华多·吉朗（Eduardo Girão）感应十分惊奇美食做法，由于在巴西之外的地域鲜少有Canastra奶酪的踪影，从消费和散布来看，它并未得到全天下范畴的承认。巴西网友则暗示美食做法，试过的人都说好。

　　克日，外洋出名美食网站The Taste Atlas评比出了全天下最好的50种奶酪，此中，来自巴西米纳斯吉拉斯州（Minas Gerais）的Canastra奶酪一举夺魁。

　　巴西《圣保罗州报》6月23日报导，在该榜单中中国特征美食引见，Canastra奶酪将一些出名的国际奶酪品牌甩在死后中国特征美食引见，此中包罗来自意大利的Parmeggiano Reggiano和Pecorino，和葡萄牙奶酪Serra da Estrela。