当融媒转型的海潮囊括而来，《我爱返寻味》总导演朱晓铮和他的团队也做好了筹办，摒弃桎梏，重塑电视美食节目。

　　2021年伊始，《我爱返寻味》从头定位，让美食物牌融媒体化。团队里的每个人既能露宿风餐做节目，又能脑洞大开做筹谋，成为“斜杠青年”。朱晓铮笑称：“我们如今是收视口碑担任，是地推民工美食扣头平台，也是告白商务会谈官，仍是全案筹谋员。”

　　朱晓铮坚决地说：“之内容自己为单位，以高端定制化的效劳和星级体验为延展，一直环绕更美妙的糊口做结点，是将来节目做品牌做IP的理念。”

　　这档节目标掌管人能爬树抓鸡美食扣头平台、活捉八爪鱼，只为寻觅最正的广府美食。现在《我爱返寻味》曾经逾越溯源寻食的初志，成为南派美食的记载者，更翻开了广府文明传承传布的窗口。

　　当下，电视内容消费建造和输出亟需晋级转型。朱晓铮引见，礼拜一至礼拜二，节目组持续作美食寻源探路，发掘食材的“宿世此生”，以极具网感的拍摄剪辑气势派头网罗名店，尝尽悲欢离合咸；与此同时，搜集优良供给商资本，给协作商城供给特征货物；再次，怎能少了当下最火的直播带货，节目组会结合群众点评、饿了么、口碑，把美食搜店的内容交融大屏和小屏美食综艺节目网站，完成线上线下联动直播，扩展栏目在新媒体真个影响力，完成品牌变现。

　　不管怎样交融开展，逾越美食节目标表达和肉体，才是真正支持《我爱返寻味》称霸荧幕12年的宝贝。

　　人们能在节目中看到非遗美食文明的鼓吹和衍生，看到美食暖和留守儿童的公益之情，看到在十分期间节目对居家防疫美食的推介和助力畅销农产物贩卖美食综艺节目网站，这些美妙的美食扣头平台、有温度的画面，弥足贵重。

　　“非遗美食是广东文明的见证，是汗青的代言人美食扣头平台，我们不克不及丢掉”，总导演朱晓铮留意到，一些传承老店美食综艺节目网站、非遗美食正在逐步落空生机，“他们有严厉的门坎、百年传播的技术，只是由于年月长远，运营利润差，并且小众，以是在‘深巷’中没法发光。”为了推行这些美食，他整合北方卫视的资本，在广东出名的特征情形短剧《七十二家佃农》中温情植入，肠粉、榄雕、传统酱油，鸡仔饼、鸡公榄……一个个老字号美食融入了时期布景，让观众在沉醉式的看剧形态中记着这些非遗美食。匠心建造的典范美食，是布满童趣是回想，是广府文明的符，不应当被机器式的产业化消费收割殆尽。

　　在短视频范畴，节目组将推出《南粤良庖群星榜》，安身大湾区美食综艺节目网站，造访各路粤菜良庖，商讨武艺，分享美食背后不为人知的出色故事，不只能够打造新的短视频IP，还能为下一步筹拍的美食穿越短剧汇集丰硕素材，做好资本整合。

　　节目最中心的改版标的目的是融媒体节目品牌IP化——做很多多少元化主题内容和多维度效劳晋级。节目组一方面持续深耕食材和餐桌的干系，发掘美食与人的考虑，阐扬“广府美食文明传布者”的功用，凸显支流媒体佳构内容的劣势；另外一方面，节目组将在美食资本、文娱内容、明星营销、媒体矩阵传布和电商等方面停止片面整合美食扣头平台，针对中高端优良消耗力的细分市场，拓宽内容产物的深度和广度，打造出能挑动市场镇静神经的节目。

　　假如说前十二年改动了美食节目标语态，那末行将到来的十年，《我爱返寻味》期望改动电视美食节目标界说：“节目要走进市场美食扣头平台，走入民气，满意电视根本播出以外，普遍展开协作双赢，负担线上线下互动变现功用，共融共生。”

　　《我爱返寻味》开播12年来，曾当选《综艺》年度节目“空中频道20强”、广东省优良电视栏目，持久霸榜全省美食节目收视冠军，至今播出超越3000集，在广东地域可谓街知巷闻。