“交情第一，角逐第二。我明天参赛的作品是酸粥纸米卷和五色糯米饭，酸粥是我们广西的非遗美食，我在酸粥的根底上又停止了一些创意加工。”来自广西的选手郭志勤穿戴一身民族衣饰停止烹调，吸收了各人的眼光，“参与此次地区特征美食创意大赛更多的是与各地厨师展开交换进修。”郭志勤说。

　　“明天给各人带来的第一道菜是用宁夏滩羊羊尾骨做的，搭配枸杞和枸杞苗，这道菜养分、安康、绿色；第二道是沙湖大鱼头。”来自宁夏恒味餐饮办理有限公司的选手杨筱明暗示美食旅游官网，经由过程此次角逐，期望天下各地的伴侣都来吴忠做客关于写美食的文章，把吴忠的美食传遍天下。

　　颠末近8个小时的剧烈比赛，终极固原福苑实业有限公司热菜厨师长罗伯全关于写美食的文章、宁夏朗泽物业办理有限公司主厨陈嘉麒等10名选手得到金奖。 （记者黄英）

　　7月10日，2021天下地区特征美食创意大赛在吴忠落幕美食旅游官网。当天，来自广西、重庆、福建、海南、甘肃、宁夏6省郊区的109名参赛选手，需求在90分钟内现场建造完成两款食材差别、风味不限、凸起处所特征的热菜作品，评委从角逐选手的现场操纵和作品尝感关于写美食的文章、质感、观感美食旅游官网、养分搭配、食物宁静、文明内在等层面停止评判打分。

　　角逐现场，选手们大显技艺，纷繁拿出看家本事，经心烹制带有故乡地区特征的美食。何处锅铲翻腾，如火如荼；这边热油烈火，热辣鲜香……锅碗瓢盆收回的碰撞声，像一首动人的交响乐，鼓动感动交织。美食展台前美食旅游官网，缕缕香气诱人，风味共同美食旅游官网、丰硕多样的地区特征美食让人拍案叫绝，馋涎欲滴美食旅游官网，给人一种视觉与味蕾上的两重享用。