据引见，本次举动由扬州市文化办、扬州市商务局、扬州市文明广电和旅游局的指点美食保举平台，扬州市旅游协会、扬州报业传媒团体、扬州市作家协会、扬州市烹调餐饮行业协会、扬州市淮扬菜厨师协会、扬州市工商联餐饮商会配合倡议。扬州市旅游协会会长王玉新、市文化办主任蒋元峰、市商务局局长苏爱根、扬州报业传媒团体总司理袁文生和扬州市上百家旅游餐饮企业代表列席了当天的举动。举动出格约请了中国淮扬菜巨匠周晓燕、淮扬菜美食批评家王镇、扬州文明学者韦明铧、扬州文明学者潘宝明、扬州大学特聘传授华干林，扬州大学旅游烹调学院传授马健鹰、烹调文明研讨学者施志棠等作为本次征稿举动的专家参谋。

　　投稿邮箱：，邮件主题格局为：天下美食之都 + 文章标题问题 + 作者姓名；来稿请说明联络方法和 100 字之内的作者简介等信息。

　　当代快报讯（记者 顾潇）破译扬州的美食暗码，寻觅美食背后的故事。10 月 8 日上午， 拾味扬州 天下美食之都的 100 个细节 征稿举动在新六合产扬州聪慧糊口城启动。据主理方相干卖力人引见，举行此次举动旨在经由过程寻觅这些身分中的 扬州细节 ，以小见大，破译扬州的美食暗码美食保举平台。

　　扬州是 中国淮扬菜之乡 ，美食是扬州明显的标识和闪亮的手刺。2019 年 10 月，继成都、顺德、澳门以后，作为中国第四座当选 天下美食之都 都会的扬州，以其汗青长久的淮扬美食文明、兴旺开展确当代食物财产、与时俱进的美食立异创意，向天下片面展现了开放包涵、兼收并蓄、古今照映的共同都会魅力。

　　征稿作品请求：用中文创作的散文、漫笔作品为佳美食案牍素材，字数在 1500 字阁下，不限定投稿篇数；欢送以融媒体作品参与，短视频、互动 H5、系列海报都可美食保举平台，但要附上 300 字之内作品简介； 参赛作品需为作者自己原创，2020 年之前从未在任何传布序言公然辟表过，严禁剽窃，文责自傲；请求细节实在，感情真诚，根绝假造。每篇文章可配图片 5 幅，但必需为自有版权作品，且说明拍照作者，不然发作版权纠葛义务自傲。

　　据引见，此次征稿举动工夫为本日起至 2020 年 12 月 31 日。征稿工具为酷爱扬州美食的作家、美食家、资深批评家、扬州市民、在扬高校门生。征稿内容环绕扬州作为天下美食之都这个大主题来立意，经由过程小而美、小而精、小而深的发掘，展现美食之都的魅力。可所以扬州美食名店、匠人匠心、淮扬立异菜品，也可所以扬州美食故事，可所以文化用餐礼节和传统小吃美食案牍素材。也能够聚焦扬州优良食材的制作者、扬州烹调人材的培养者美食案牍素材、扬州食物财产的抢先者、扬州食物财产新形式的理论者。

　　扬州荣膺 天下美食之都 称呼当前，该怎样放大其金牌效应？举动主理方暗示，效劳业的枢纽在效劳，效劳的枢纽在细节，细节的枢纽在兽性化。美食的背后是汗青渊源美食保举平台、是天文风景、是经济开展、是文明碰撞、是匠心人物、是代代传承；到了明天，能冠以 都 之名，还要有财产、市场、立异和国际化的交融。

　　奖项设置：本次举动设特等奖 1 名，奖金 3000 元；一等奖 2 名，二等奖 10 名美食保举平台，三等奖 20 名，别离赐与 300 元 1500 元不等的奖金，优良奖多少，发放证书及留念品美食案牍素材美食保举平台。一切获奖作品版权归主理方一切，主理方能够编纂及在纸质印刷品、收集上利用，能够二次加工建造融媒体产物，不再另行付出稿酬。