美团研讨院副院长厉基巍暗示，跟着我国住民消耗程度的不竭进步，将来餐饮消耗将持续或表示出一些新的趋向，县域餐饮消耗空间扩展，线上线下交融水平加深，无望成为餐饮消耗新的增加极；多业态联动效应将更趋较着，“餐饮+”跨业态联动的场景将大批出现，有用进步消耗热度。

　　“老台州”则是位于台州市椒江区中间老贸易街的单体十四大哥店，关于“五一”消耗顶峰，老板娘暗示，“门店自从上了必吃榜，每逢节沐日就会有很多旅客特地来吃早餐打卡，以是本年五一，像糟羹、食饼筒、麦饼这类受欢送的菜品城市多备一些。”

　　不只是肥肥虾庄和“老台州”。海底捞官方数据显现，5月1日到5月4日，海底捞大陆门店累计欢迎人次约750万，同比客岁“五一”前四天增加约15%，下沉市场门店增加愈加较着。

　　美团数据显现，“五一”假期前三天，天下餐饮堂食定单量较客岁同期增加超73%，部门餐厅列队等位超越1000桌。此中，成都美食公家号推文例文、杭州、北京、重庆、上海位列天下异地旅客堂食定单量前五都会。在品类上，除暖锅、粤菜、西餐、日料等传统热点菜系受追捧外，江浙菜、京菜、川菜等特征处所菜的定单也涨幅较着。

　　在重庆的海底捞暖锅北城天街广场店司理王晓萌暗示：“重庆人爱吃香菜，此次的香香香香菜锅香菜暖锅宴正遇上假期美食类抖音内容营销，遭到了本田主顾和外埠旅客的分歧好评。假期时期我们店天天的翻台率都在9次以上，到清晨店外还在列队”。

　　叮咚买菜也在本年“五一”时期主打“烧烤露营地直送”。消耗者在APP上搜刮“露营”“露营烧烤”等枢纽词，即可直寓目到各种露营烧烤套餐与调味料。“五一”前一周工夫，蔡长青露营烧烤套装团体环比前一周曾经增加超60%，此中该套餐在杭州的销量增加就超1倍。

　　本年“五一”假期时期，热点商圈美食类抖音内容营销、景区餐饮消耗火爆，排长队就餐的状况到处可见。并且“味蕾游”“露营游”“县城游”等新弄法也丰硕了旅客的沐日体验，明显增进了各级市场的餐饮消耗。

　　别的，叮咚买菜平台上的其他商品销量也显现出一些“五一”特征趋向，即夏日应季商品和出游出行举动相干的商品热度均增加较快，包罗生果美食公家号推文例文、水产、酒饮、冰淇淋美食公家号推文例文、卤味熟食等等。“五一”前一周的工夫里，叮咚买菜生果团体销量环比增加了30%。此中，啵啵脆蓝莓、麒麟西瓜、木樨香荔枝、山竹等时令“抢鲜”品类生果的销量正处在快速增加阶段。

　　在上海松江，置身于丛林中的海底捞露营基地在“五一”假期首日非分特别繁忙。“明天是五一假期第一天，全部露营地超100人同时就餐，热烈不凡，家庭、亲子为主力消耗人群。露营地十分合适照相打卡，并且出片结果更能吸收年青人。我们还设置了丢飞盘、下棋、羽毛球等多种举动，为各人供给更多元化的露营+暖锅+美食体验。”海底捞上海松江露营基地卖力人薛永芳说。

　　“这个五一假期，我们店天天都很忙，等位能从上午11点排到清晨，日均客流量较客岁提拔约15%。”湖北武汉江汉路步行街的肥肥虾庄相干卖力人张阳引见。5月3昼夜间10点阁下，肥肥虾庄门口照旧坐满了列队等位的主顾美食公家号推文例文。

　　别的，县域和村落旅游因“反向游”“捡漏游”迎来微弱增加。广西玉林、江西景德镇、河南安阳美食类抖音内容营销、浙江安吉、福建漳浦等三四线旅游都会遭到旅客喜爱，本地的海底捞暖锅客流环比节前均呈现80%以上的增加。此中漳浦以共同的火山岛光景出圈，动员漳浦海底捞暖锅的客流较节前翻番。