此次评比举动安身恩施“土硒茶凉绿”特征劣势，美食为媒、浪漫为旅，召唤广阔市民和外来旅客舌尖细品恩施美食的共同滋味，寻味大美恩施的奇异魅力，鞭策恩施餐饮行业高质量开展，助力“两山”理论立异树模区建立。

　　主理方卖力人暗示cctv4美食中国，评比成果出炉后，各成员单元还将重视效果推行，力图将恩施州“十台甫菜”“十台甫点”打形成为恩施美食招牌，将恩施州的土家美食文明通报进来，让恩施甘旨飘香全省、天下。

　　荆楚网（湖北日报网）讯（记者杨宝 通信员张静、晏明杰）4月16日，恩施州举办消息公布会，引见以“舌尖浪漫·寻味恩施”为主题的恩施州“十台甫菜”“十台甫点”评比举动。

　　公布会上，宣布了葛仙米雪牛卷、板党土鸡汤、巴东茶店牛肉、恩施合渣、宣恩烤活鱼等30道恩施州“十台甫菜”候选名单，巴东豆干、恩施炕土豆、建始大饼、土家油茶汤、根粑凉粉等30道恩施州“十台甫点”候选名单，宣布评比尺度、食物宁静保证步伐等。

　　据理解，评比投票工夫为4月16日—5月5日。举动对峙“对接市场大足美食平台、链接财产、传承文明、提倡安康、重视实效”准绳大足美食平台，拟经由过程行业构造、市民到场、平台鞭策、专家评审，分离市民承认度cctv4美食中国、汗青传承度、财产联系关系度、市场承认度四个维度综合评比出市民承认、市场认同cctv4美食中国、明显特征的恩施州“十台甫菜”“十台甫点”大足美食平台，以打造恩施美食手刺和定心舒心消耗情况cctv4美食中国，展现恩施餐饮文明和行业风采大足美食平台，增进全州餐饮行业绿色、安康开展。