广东潮汕各地有中秋拜月的风俗，次要是妇女和小孩，有“男不圆月，女不祭灶”的俗谚。早晨，皓月初升，妇女们便在院子里、阳台上设案当空祷拜。银烛高燃，卷烟旋绕，桌上还摆满佳果和饼食作为祭礼。本地另有中秋吃芋头的风俗，潮汕有俗谚：“河溪对嘴，芋仔食到”。八月间美食中国一城一味，恰是芋的收获时节，农人都风俗以芋头来祭拜先人。

　　中秋佳节，人们最次要的举动是弄月和吃月饼了。不外中国地缘广阔，生齿浩瀚，民俗各别，中秋节的过法也是多种多样，并带有浓重的处所特征。

　　陕西西安一带，每到中秋节，本地每家做馍，百口共吃一馍，称“团聚馍”。馍有顶、底两层，中心加芝麻。馍上层用大碗拓一个圆圈，意味中秋之夜，圆中刻“石头”一块，上站一个吃蟠桃的“小山公”。馍在锅里烙熟后，切成尖牙状，百口每人一牙，家人短时间外出美食小当家游戏下载，则留下一牙。出嫁的女人美食中国一城一味，外家则送馍上门，以示百口团聚不忘。

　　老北京的传统月饼有自来红、自来白和提浆月饼。提浆月饼是指月饼皮面的一种建造办法，说浅显点“提浆”就是熬糖浆，别的在皮面中还要参加必然比例的油，以起到酥松的感化美食小当家游戏下载。这类月饼的特性是皮酥、馅香，“老北京”中秋特爱吃。

　　江南一带的官方在中秋节人风俗也是多种多样。南京人中秋爱吃月饼外，必吃金陵名菜木樨鸭。“木樨鸭”于桂子飘香之时应市，肥而不腻，味美适口。酒后必食一小糖芋头，浇以桂浆，美不待言。“桂浆”，取名自屈原《楚辞·少司命》“援北方闭兮酌桂浆”。桂浆，一位糖木樨，中秋前后采摘，用糖及酸梅腌制而成。江南妇女手巧，把诗中的咏物，变成桌上好菜。 南京人百口弄月称“庆团聚”，团坐聚饮叫“圆月”，出游市井称“走月”。

　　四川省人过中秋除吃月饼外，还要打粑、杀鸭子、吃麻饼、蜜饼等。有的处所也点桔灯，悬于门口，以示庆贺。也有儿童在柚子上插满香，沿街舞动，叫做“舞流星香球”。嘉定县中秋节祭地盘神、饰演杂剧、声乐、文物，称为“看会”。

　　在中秋节，我国自古就有弄月的风俗，《礼记》中就纪录有“秋暮夕月”，即祭拜月神。到了周朝，每逢中秋夜都要举办迎寒和祭月。设大香案，摆上月饼、西瓜、苹果、李子、葡萄等时令生果，此中月饼和西瓜是绝对不克不及少的。西瓜还要切成莲花状。在唐朝，中秋弄月、玩月很是流行。在宋朝，中秋弄月之风更盛，据《东京梦华录》纪录：“中秋夜，贵家结饰台榭，官方争占酒楼玩月”。每逢这一日，都城的一切店家、酒楼都要从头粉饰门面， 牌坊上扎绸负伤，出卖新颖佳果和精制食物，夜市热烈不凡，苍生们多登上楼台，一些富户人家在本人的楼台亭阁上弄月，并摆上食物或摆设家宴美食中国一城一味，团聚后代，配合弄月叙谈美食小当家游戏下载。明清当前，中秋节弄月民俗照旧，很多处所构成了烧斗香、树中秋、点塔灯、放天灯、走玉轮美食中国一城一味、舞火龙等特别民俗。

　　我国城乡大众过中秋都有吃月饼的风俗，俗话中有：“八月十蒲月正圆，中秋月饼香又甜”。月饼最后是用来祭奉月神的祭品，“月饼”一词，最早见于南宋吴自牧的《梦梁录》中，当时，它也只是象菱花饼一样的饼形食物。厥后人们逐步把中秋弄月与品味月饼分离在一同，寄意家人团聚的意味。月饼最后是在家庭建造的，清袁枚在《隋园食单》中就纪录有月饼的做法。到了近代，有了特地建造月饼的作坊，月饼的建造越愈来愈精密，馅料讲究，外型美妙，在月饼的里面还印有各类精巧的图案，如“嫦娥奔月”、“银河夜月”、“三潭映月”等。以月之圆兆人之团聚，以饼之圆兆人之常生美食中国一城一味，用月饼依靠怀念故土，怀念亲人之情，祈盼歉收、幸运，都成为全国人们的心愿，月饼还被用来当作礼物送亲赠友，联系豪情。

　　云腿月饼是独具风味的云南名点，亦称滇式月饼，它与苏式月饼、广式月饼比拟各有所长美食小当家游戏下载。其外表呈金黄色或棕白色，外有一层硬壳，油润素净，千层酥皮裹着馅心。这类月饼既有香味扑鼻的火腿，又有甜中带咸的诱人蜜汁，进口温馨，食而不腻。

　　“八月十五木樨香”，中秋之夜，仰视月中丹桂，喝些木樨蜜酒是上海人在中秋节饮食民俗中一件美事。木樨不只作为欣赏花木和芬芳树种，有供人欣赏和享用代价，并且另有食用代价。“援斗极兮酌桂桨”，“奠桂酒兮椒桨”，屈原《九歌》中的诗句，表白我国很早时分起就用木樨酿酒了。上海每到中秋前后，店铺中卖木樨酒的买卖总比平居好很多。