继承“蔡澜叹名菜”后又一休闲节目，这一辑节目不再只讲食，还渗透到生活各阶层，品味人生，为观众献上一个真实的蔡澜。

　　香港素有美食之都的称誉，蔡澜会游走香港各区，搜罗云集香江的世界名菜，逐一品嚐。甚至远赴外地，发掘鲜为人知的世界美食。除此以外，蔡生还会介绍生活中不可缺少的玩意及享受好去处赞美中国美食。将美食和生活享受，交织出「蔡澜品味」，为观众带来全新惊喜。

　　由著名饮食专家蔡澜，与两位「美女厨神」苏玉华及Amanda S.，带大家游遍香港，访寻各式地道美食。

　　从视觉、味觉及情感多方面，引领大家為美食出发，一同尝试新颖菜色，同时也寻回香港的失传名菜。食神与美女厨神与你一同上馆子、叹名菜、品茗茶，是人生一大赏心乐事赞美中国美食。蔡澜在节目中还会与大师傅一起教大家如何烹调美食，令人垂涎欲滴回味无穷，绝对是一个色香味俱全的节目。

　　这部纪录片从“炸薯条改变美国”、“比萨影响世界”等角度，讲述移民文化以及美食对世界经济的影响，在勾引口水之外春节传统美食介绍，更增长见识，增添乐趣，被观众赞为美食版《教父》、“舌尖上的地球”。

　　这个片子并不是猎奇地介绍全球各地各种各样美食，像旅游纪录片那样，而是选取了有代表性的六种全球性的美食，介绍它们的产生，历史发展和饮食文化，记忆犹新的是意大利移民靠冰淇淋和披萨全家在其他国家站稳脚跟，还有工业化导致便捷饮食的兴起，以及食品产业的不断创新和保持传统做法的家庭作坊的对比。

　　纪录片《食品公司》所记录的“内幕”让很多人觉得“触目惊心”，一时间对现代食品工业的愤怒再次被点燃。它实际上不是一部“科学纪录片”赞美中国美食，而是对资本主义生产方式的讨伐。但因为种种原因，观众似乎并不关注“资本主义”，而更在乎借助这个纪录片来判断自己该吃什么不该吃什么。

　　多元融合、煎煮炒炸、酸甜苦辣、滋味丰富是台菜的特色，不过，台菜也因体系庞杂，看得到外来「血缘」，以致若认真询问哪些菜才算正宗台菜，相信没有几个人能说的明白。

　　每个餐饮店的老板都像哲学家一样，会噼里啪啦蹦出金句。相比于《舌尖》着眼食物本身，好像《食堂》更侧重美食的时代情怀，眷村和新住民两集最好，后面几集稍显单调。

　　片中主角，那只大胖白猫是mimo，一只江苏农村捡来的中华田园喵。片中小厨娘是喵嘛c小鹿，一个拥有魔性笑声的girl，节目导演是逗比喵粑白眼先生JaySin。

　　节目用清新愉悦的节奏，表现高颜值有品质的生活方式，传达有爱的生活正能量关于食品的新闻报道。厨娘物语赞美中国美食，有爱的生活美学。颜值高还很精致，精致生活也不过如此了。

　　20集美食类纪录片《一人食》，以每集3分钟的美味时光，重新定义“不孤单的食物美学”赞美中国美食，用清新而富有新意镜中光景，烹调着平日生活中的普通食材。每集介绍一道菜的制作方法，一位有情趣的人的生活方式，一种独立而积极的心情状态。“一个人也要好好吃饭”春节传统美食介绍，与孤独无关与美食有关，《一人食》如是说。

　　2013年6月，出生在马路上的白猫被它称之为“怪蜀黍”的主人姜老刀捡回家，并得名酥饼，由此开始了一段全新的生活。姜老刀是某设计公司老板，拥有相对自由的工作空间春节传统美食介绍，而工作室便成为酥饼的新家。

　　主人看似粗犷春节传统美食介绍，实则内心细腻，心灵手巧，擅长精心制作各种美味可口的点心和料理，当然主人 和同事小胖、肉圆妹、光头老李成为首轮食客，不过可爱的酥饼还是会有它的特制料理。洋溢着温暖生活气息的工作室，香味四溢。那倾尽真意制作的美食，让每一个人和可爱的小猫都找到了归属感……

　　配乐很棒！画面色彩也很棒，是非常成功一部国产美食片，也是一部很好的爱国纪录片！“吃”算是每一个人人中的大事了，片中记录了各种各样的美食，每次都让人看的垂诞欲滴关于食品的新闻报道！

　　第二篇墨西哥有一些超越纪录片的东西，镜头常常带有主观色彩，浓郁西班牙的风情和生活心态真的是好有感染力。

　　第三篇日本可以说是浅尝辄止并没有深入探讨日本人的内心世界的矛盾，只是给观众这样摆出了事实而已，也许这个民族本来就让人难以理解吧，尽管如此还是让我开了眼界。