到了20世纪90年月，斋巷拆了，那些旦夕相处的邻人也各奔工具。曾经到省电视台事情的仆人公，不测被台里指导委以重担，卖力一档复兴餐饮财产举动的总编导。而他的发小樊文、樊纲、李虎也是本次举动高朋。在顶峰论坛上，由于市贸易局副局长樊文一篇《关于传统菜系的素质诘问》关于湘菜“煨制”特性举一反三的讲话，疾速扑灭论坛现场氛围。樊纲关于一味寻求立异，过于夸大菜品视觉、摆盘结果，而疏忽了菜品尝觉的自觉立异提出攻讦；已经是民营餐饮老板的李虎则在自在提问环节，提出湘菜不克不及只是无辣不欢，并以祖庵菜原汁原味的清雅气质，提出湘菜一样也能够做出高规格的无辣宴。一个关于湘菜开展的各方看法碰撞的论坛，见证了变革开放关于突破看法束厄局促、勇于立异的时期肉体的呼唤美食专家。

　　作为20世纪六七届、六八届小学结业的细伢子，小说几位仆人公因停课只能居守在家，其间小同伴们更有时机见证了邻居大厨师的技术，固然也饱了口福。如樊徒弟做的香脆爽口的“发丝牛百叶”；李爹爹用面粉、肥肉、鸡蛋做出来的发肉；娘舅做的夜消“酸萝卜炒肉泥”和“油煎京彩”等。在作者笔下，各类湘菜修建的“盛宴”，无一不透着伟大苍生关于美食的界说。而这又与小说开篇关于斋巷曾是曾国藩产业，一度是达官朱紫们会萃的富人区，构成错位的审美兴趣美食官网页面。

　　小说仆人公们作为知青，远赴千里以外的山区建筑铁路，在一次挽救晕倒在施工现场的黄副连长时，小说仆人公得知黄副连长身材健壮，想法子整来一条草鱼，“将最肥美的部门切成鱼片，用文火炖成一锅浓浓白白的鱼汤。这时候黄副连长对峙不吃，最初比及连队当日休病假和例假的同窗每人分到一小勺，黄副连长才猛喝了几口。”这近乎白描的笔墨，却透着知青们之间厚重的友情。而小说仆人公又用筹办抛弃的鱼头，放在饭盒里，铺上一层厚厚的剁辣椒，愣是在火油炉文火慢攻陷，蒸出往后火遍大江南北的剁椒鱼头。厥后，小说十分奇妙地操纵剁椒鱼头照片被威望杂志登载，又被某威望人士攻讦的前后差别报酬，如同过山车般的职场升沉美食专家，以反讽的理想批驳口气，道出人物运气的悲欢离合。

　　小说以斋巷隧道苍生家常菜为“盛宴”的开篇美食官网页面，以变革开放带给国人的思惟“盛宴”为结束，能够说是一篇以小见大，带有纪实散文气质,而且“色香味”俱佳的中篇小说美食官网页面。

　　《盛宴》是一部纪实气势派头较浓的中篇小说，作者盛伯骥从一条名为斋巷的宿世此生写起，报告了小路三位“厨房大徒弟”的习厨故事，为读者展示了20世纪60年月末长沙街巷浓浓的炊火气。

　　小说《盛宴》在写作伎俩上一直布满了童真和童趣美食官网页面，如斋巷人家摆出竹铺炎天乘凉、百分之九十住民同享大众茅厕、孩子们饭点各家寻觅美食的画面等实景形貌，勾画出斋巷人家浓浓的情面味。同时，小说关于时期变化与个别运气的描写，采纳近似零度写作的伎俩。比方关于政治活动形成中小学停课、知青上山下乡活动，作者没有过量参与客观性的批评，没有决心形貌人物的灾难糊口美食专家，反而以一种悲观向上的糊口立场，发掘怎样打败灾难光阴的闪光时辰。

　　仍是这道剁椒鱼头，小说让读者见证了变革开放后时期的变化，本来攻讦《红太阳光芒照洞庭》剁椒鱼头这道菜的干部被撤了职，樊文不只规复了团支部书记职务，同时还改进优化了剁椒鱼头的建造，并以“五彩照洞庭”新菜名奉上餐桌。这类对处所菜品的泉源解释，生怕也是这部小说的特征与奉献。出格是小说还经由过程樊徒弟五十寿宴上兄弟“斗菜”的情节形貌，以“葱头苹果焖鱼”“辣拌牛肉丝”“盖码发肉”等菜品的立异制做美食官网页面，活泼再现变革开放早期社会各行各业迸收回的生机，和处所菜品开展的魅力。