现在，这一为难场面行将闭幕，一张重庆之于天下，以致中国之于天下的新手刺——重庆美食新地标 ：暖锅传奇大观园关于美食的文章，在江北金源广场北滨路江干行将降生……

　　值此嘉会，《重庆美食》杂志10月刊特别以暖锅为主题，作为特刊，在暖锅节现场赠阅最新美食小吃，助力“暖锅节”浩大举行！

　　近来，《从你的全天下途经》这部影戏大热，这是继客岁《暖锅豪杰》以后，重庆又一次在大荧幕上向天下展现了她的“美”——美男、美景、美食，重庆也因而疾速成为十一国庆长假最炙手可热的旅游都会之一。不管是影戏片尾曲天后王菲云淡风轻地唱着“到山城隐居”，仍是导演张一白说起的“让天下从头熟悉重庆”，都印证了重庆是个具有共同魅力的都会……

　　山城暖锅店扎堆，初度到来的外埠人，不管测验考试哪一家，城市拍案叫绝，啧啧称奇。重庆暖锅麻辣鲜香、正宗隧道，虽然重庆暖锅曾经走出庆，以至曾经走向了天下，但是，真的提到在重庆能否有一个与暖锅相干的地标性修建，实难开口。

　　第八届中国（重庆）暖锅美食文明节于2016年10月20-23日在位于江北区北滨路金源时期购物广场举办。

　　重庆的暖锅多，好吃的暖锅也多关于美食的文章关于美食的文章，想要更深化的体验重庆暖锅的共同魅力，一条聚集重庆优良暖锅的暖锅街是一个不错的挑选。接下来，就跟从记者的脚步，去探访重庆那些值得一去的暖锅街吧！

　　重庆暖锅是一座仍有待开辟的金矿，在剧烈的市场所作下，为了守住这座属于重庆人的宝藏制止别人及锋而试，无数“暖锅豪杰”前仆后继，深度发掘重庆暖锅的文明关于美食的文章，一步步艰苦地走了过来。自 2004 年开端，历届暖锅美食文明节打造了一场场视觉和味觉的盛宴，带给天下一届又一届震动，那本届暖锅美食文明节又有哪些看点呢……

　　1983年，一名名叫袁伟的年青人进入五一暖锅事情，他从干净、配菜开端做起，又渐渐学会了配料、打锅，分辨各类原辅料的属性、设置关于美食的文章，最初上灶炒料，2年多的工夫，就习得了这家老暖锅的线年，因都会建立，五一暖锅门店拆迁。袁伟与在这里事情时结识并成婚的妻子龙永穗，凭仗一手炒料特技展转外埠，将重庆暖锅的滋味带往天下各地。

　　有人说 ：“没有吃太重庆暖锅，就不算来太重庆。”又有人说：“假如没去过暖锅博物馆，就不算理解暖锅文明。”生怕很少有人性，在重庆的天文邦畿上，就躲藏着一座暖锅博物馆。在这里，不止有1000余口造于各朝各代最新美食小吃，来自于海内外洋的暖锅，另有几千件与暖锅相干的字画、楹联。这里的馆主最新美食小吃，更是被人们称作“暖锅奇侠”……

　　毫无疑问，重庆暖锅是一部纵横捭阖的大书。从上世纪 80年月初第一家个别暖锅降生到如今，重庆暖锅就像一群大马金刀的反动家，在时期的海潮里，制作起了属于本人的暖锅王国。而这场反动里，除那些为暖锅做出奉献的人，那些年的那些旧事也不能不提……

　　重庆暖锅是有魂的，就是重庆品德与都会之魂。它的百年汗青给重庆文明之根、之魂，锻造了一座瑰丽非常的美食殿堂。而关于这百年的重庆暖锅最新美食小吃，人们仿佛理解的太少，本篇就将从汗青方面来给列位读者具体引见一下重庆暖锅的宿世此生。1912—1937从“水八块”开端的文明暗码……

　　第八届中国（重庆）暖锅美食文明节将以“麻辣 happy 都会节日”为主题，近5万平方米的展出头具名积，集结了60余家暖锅品牌关于美食的文章、300余家暖锅食材商家，和近1000名中国暖锅财产链大咖、美食专家、文明学者、暖锅从业职员配合到场，并特邀来自天下各地数十个餐饮行业协会和暖锅财产代表团参与，可谓史上最大范围的暖锅行业嘉会。

　　在浩瀚的饮食词语中，“暖锅”属于少有的一词多义之类，它既是食物称号，又是炊具称号，仍是传统饮食办法，可谓身兼数职。渝州襟带两江，上衔金沙，下控荆楚，船埠文明是其明显特性，而这座江湖气味浓重的都会，在饮食上老是“无辣不欢”。那末，一锅完好的重庆暖锅又由甚么组成呢？原质料调制汤卤，打造暖锅魂灵……