饺子，是一种以面为皮的充馅食品，是在中国北方比力传统的食品。在一些处所称之为扁食。常见的有水饺美食形貌案牍、蒸饺美食形貌案牍、煎饺。而煎饺就是一种广受门客欢送的香脆美食。饺子是深受中国汉族群众喜欢的传统特征食物，相传是我国医圣张仲景起首创造的，饺子也是北方的年节食物，在中国北方许多处所都有冬至吃饺子的风俗中国出名的传统美食。中国北方地域也遍及有饺子这一食物。

　　煎饺也称作锅贴，据讲究源于饺子包的太多而一次吃不完中国出名的传统美食中国出名的传统美食中国出名的传统美食，留着下餐再吃的时分煎热，风俗上会用食用油把饺子煎热美食形貌案牍。煎饺的外表酥黄，口感焦脆喷香美食形貌案牍。在外洋的中华摒挡店内，煎饺是本国人必点的菜色之一中国出名的传统美食，也是本国人所喜欢的中式美食。