起首筹办好所需求的食材：腐竹：30 克 、鸡蛋：2 个 、瘦肉：100 克 、姜片：3 片 、葱花 、盐 中国美食视频、生抽 、料酒 、淀粉 、食用油：适当

　　各人好，我是客家人啊天！明天要和各人分享的是一道家常甘旨汤品——腐竹鸡蛋瘦肉汤。这道汤养分丰硕，滋味鲜美，并且做法简朴，一同来看看吧！

　　1. 泡发腐竹：将腐竹掰成小段，放入温水中浸泡，直到腐竹完整泡软。泡发腐竹可让它更简单煮烂，也能更好地吸取汤汁的滋味。

　　2. 处置瘦肉：把瘦肉切成薄片中国美食视频，然后参加适当的盐、生抽、料酒和淀粉中国美食视频，搅拌平均，腌制 15 分钟阁下。如许可让瘦肉愈加嫩滑中国美食视频，也能去腥。

　　4. 煮腐竹：在锅中参加适当的水，放入泡好的腐竹和姜片中国的传统节日美食，大火煮开后转小火煮 5 分钟阁下中国的传统节日美食，让腐竹的滋味充实隔释出来。

　　这道腐竹鸡蛋瘦肉汤不只甘旨适口，并且养分丰硕，合适百口享用。各人无妨碰运气中国美食视频，信赖你必然会喜好上它的！假如你以为我的分享还不错，记得存眷我哦中国的传统节日美食，我会持续给各人分享更多的美食和糊口小本领中国美食视频！