除此以外，日蚀记也有酒饮、传统美食、生鲜等多条产物线，此中，葱油酱、花甲粉中国美食有哪些菜名、冷泡汁等为店内“明星”产物，葱油酱月销约莫在10万阁下中国美食有哪些菜名，是品类中的头部产物。

　　会做饭的年青人是少数，但爱用饭的年青人却撑起了美食视频的半边天。以B站为例，除早早出圈的李子柒和华农兄弟，在吃播、探店、讲授等范例中口碑流量双歉收的up主不在少数。王刚以干货硬核著称，拆解讲授餐厅级菜肴；绵阳摒挡主打网红菜谱的家常做法，气势派头生动心爱；盗月社奇遇记以双MC出镜，拍摄走遍大江南北的寻食vlog。

　　在自研品类中，除葱油酱美食治愈表情一句话、卤肉燥、油凶暴子等拌面或拌饭食用的调料类产物，日蚀记还推出了汤料包、暖锅底料、水煮鱼调料等便利底料，和刀削面美食治愈表情一句话、麻辣烫等多口胃速食产物，存眷年青人关于食物“便利、好吃”的中心诉求。

　　这是UP主「日蚀记」建造国宴名菜「开水白菜」的视频，B站播放量近600万次，也是近期美食区的“爆款”。

　　作为建立近八年的美食头部IP，日蚀记视频时长大多在3-5分钟内，以“一人一猫一食”的视频定位，打造暖和治愈的视频气势派头，并设置了「听饭」、「深夜一碗面」等多个细分栏目；在内容矩阵上，也开辟了「做个工具」、「吃喝少年团」等别离聚焦创意手工、吃播探店等差别内容的账号，全网粉丝超9500万。

　　日蚀记则定位慢糊口的沉醉式体验，以姜老刀、酥饼大人等强品德化的IP属性，付与了食品糊口化情形，让观众发生感情共识。日蚀记结合开创人陈竹聿向36氪暗示，美食是相同人与人之间感情很好的切进口，日蚀记期望经由过程视频搭建一种都会故乡的糊口场景，通报出治愈美妙的品牌理念。

　　陈竹聿暗示，在2018年，日蚀记开端逐渐组建电商团队，其时次要探究两个标的目的：一个是打造环绕日蚀记IP的自研产物，如面、调料等视频中呈现过、用户购置志愿强的食物，做一个消耗品牌，另外一个是创立聚焦于美食垂类的平台电商，代销其他品牌的优良产物。

　　短视频变现次要分为流量分红和告白植入，但如许的内容消费方法必定了视频没法求量。当告白营收没法做到体量上的发作，日蚀记开端考虑怎样做贸易上的打破。

　　渠道上，日蚀记次要以线上电商为主，有天猫、京东、小红书品级三方平台和小法式等私域商城美食治愈表情一句话美食治愈表情一句话。今朝渠道战略是，公域集合打造品牌形象，私域会更重用户运营，同时新组建的抖音直播团队也开端一样平常运营。在线下，日蚀记曾经进驻了盒马等新批发渠道美食治愈表情一句话，将来会进入更多佳构商超渠道。陈竹聿暗示，六月完毕上海线下店的收官举动后，临时不会思索开设实体店，会替换思索以展览或快闪等情势落地。

　　陈竹聿说道，今朝日蚀记的营收分为两块，一部门是告白营销，另外一部门是产物贩卖，电商支出超越总营收的60%。她提到，日蚀记很早就意想到内容营收是有天花板的，假如只依托视频量产动员营收，不只增加速率受限，也能够会损伤内容创作，以是开端成立电商渠道，依托美食“易种草、易传布”的本性，研发周边产物，开辟私域流量，进一步完成购置转化。

　　产物上，日蚀记产物团队分为自立研发和优选买手两条主线。新品研发次要分为三块：以往视频数据的反应、私域社群爱好查询拜访和行业大情况趋向。在产物正式立项后，会阅历研发、打样中国美食有哪些菜名、评测、调解反应、市场测试等一系列环节，按照食物品类差别，研发周期也各不不异，假如比力顺遂的话，从立项到量产贩卖大要需求2-3个月。

　　三肉九回吊的高汤，浇在修剪成花苞外形的白菜心上，层层剥开，好像白莲绽放。布景是暗色桌布和淡色白菜，屏幕上开端刷出“登陆”中国美食有哪些菜名、“安康安然”等许愿弹幕。

　　详细落其实视频建造和达人孵化上，日蚀记在影象气势派头和声音细节，都寻求产业级影视结果，包管视频质量；日蚀记、做个工具等账号都由统一个内容团队，经由过程构成差别小分队孵化，连结品牌调性。

　　在两年的探究和测试过程当中，日蚀记终极肯定“平台电商+新消耗”的开展道路。经由过程平台电商的流量数据洞察消耗者需求，打造粉丝社群美食治愈表情一句话，稳固私域流量；基于自研产物打造品牌调性，完成种草转化的历程。陈竹聿暗示，同时经由过程优选产物，完成酒饮、餐具、厨电、家居等多类目笼盖，将日蚀记打形成糊口方法汇合品牌，是在理论中发明最适宜的定位。

　　以首款产物葱油酱为例，陈竹聿引见道，其时葱油拌面这期视频的数据表示十分好，许多粉丝都在问那里能够买到，且市情上同款产物较为空缺，以是团队开端研发能够即食的葱油酱配方，并与供给链相同，终极破费半年工夫推生产品，也以此切入了复合调味酱料和粮油米面赛道。