民以食为天”出自《汉书·郦食其传》，表清楚明了饮食是人们糊口中必不成少的一部门，它与人类的保存和开展息息相干。在多种多样的天下文明民俗中，饮食文明是每一个民族文明的主要表现和极具特征的方面。

　　经由过程引见了德国饮食文明的特性和地域差别、德国饮食文明与德国的民族性情间的联系关系发扬中华传统美食，经由过程饮食文明来理解德意志民族美食消息稿。桂乾元师长教师的《德国风情》引见了德国人的一样平常饮食用餐、待客礼节和节日风俗。

　　在饮食文明上，中德两都城有很多的研讨者，并呈现了很多相干著作。关于中国饮食文明，不只唯一特地引见中国饮食特征的著作，中国饮食文明还交叉在各种文学与艺术作品中。林乃燊师长教师在《中国的饮食文明》中论述了中国饮食文明的汗青渊源、在现代期间的演化开展、中国菜系的构成开展和各自的特性，还提到了与饮食文明亲密相干的农业开辟、生态变化和民族交换。杜莉、高海薇等多人配合完成的《筷子与叉子》次要报告了中西方饮食文明各自的特性，中西方饮食文明遗产，中西饮食民风和礼节，比力了中西饮食科学和饮品文明。蔡澜师长教师的《那些忘不了的人世甘旨》中发扬中华传统美食，不只引见了中国各地的特征小吃，还记载了他在欧洲所尝所感。易中天师长教师的《闲话中国人》引见了中国的餐桌文明，史料丰硕，笔墨幽默却又发人深醒。

　　中德饮食各有所长。跟着经济环球化和文明多元性的不竭开展，中德两国加厚交往发扬中华传统美食，两国文明热情碰撞，燃起了跨文明寒暄的灿烂火花，同时也互相交换和交融。差别饮食文明的差别也是跨文明寒暄征象中的主要表现，经由过程对中德饮食文明差别的探求，有益于我们在跨文明寒暄中求同存异，理解德国文明特性，尊敬差别泉源的民族文明，同时也发扬中国广博博识的饮食文明，增进跨文明寒暄举动的展开。更能制止在跨文明寒暄时的一些毛病和曲解。

　　在跨文明寒暄的过程当中，国度文明的普遍传布更能加深人们对该国的理解和印象美食消息稿，饮食文明更是浓墨重彩的一笔发扬中华传统美食，争先吸收了世人的眼光，给人们以深入的印象。人们在理解一个国度的民俗文明时，更偏心于它的饮食文明发扬中华传统美食，经由过程引见饮食文明，更能增长人们理解其他国度文明的热忱。

　　总结了中德两国饮食文明各自的内在和特性，好比饮食汗青的开展和饮食的地区性散布；也细致地引见了中德两国在饮食文明的饮食内容、饮食看法、进餐方法和饮食风俗各方面的差别，而且多方面地阐发其发生差别的缘故原由，如两国天文地位的差别、思惟文明布景的差别。饮食文明是一个国度文明的一部门，亦是民族性情和肉体的缩影，为了增进两国群众对相互国度饮食文明的理解，消弭因文明差别发生的曲解，从而停止更有用的相同来往美食消息稿。