广州老字号陶陶居酒家十甫路总店历经近三年晋级革新，赶在春节前 “重出江湖”。为了迎春与“回归”，陶陶居总店经心研制了香煎琵琶豆腐、传统鱼香茄子煲、清炖鸡和典范广府斋菜根底长养等“广府怀旧菜”，为市民供给浓浓广府年味。

　　记者在盒马广州喜聚店看到，各类颇具处所特征的半废品年菜、快手菜、大年夜饭套餐纷繁上线。盒马广州地区卖力人李莉暗示美食小当家游戏舆图，盒马在春节时期不打烊，保证用户每日三餐的供给；同时加大民生类商品的备货量，蔬果、粮油、民生品等备货齐备，确保供给。“估计下殷勤大年三十，海鲜水产美食小当家游戏舆图、肉禽蛋品、广东盆菜等半废品菜的需求量会剧增歌颂中国美食。”

　　国际在线广东频道动静（记者 朱子荣）：受疫情防控影响，国度收回“春节时期非须要不返乡”建议，愈来愈多在广州事情糊口的人们挑选“不远行”“不返乡”。 据统计，广州全市近7成餐厅将在春节“不打烊”。本年留在广州过年的住民，除能明白“花城看花”的共同魅力歌颂中国美食，还能够深居简出尝尽各类美食歌颂中国美食美食小当家游戏舆图。

　　广州市商务局相干卖力人暗示，“食在广州”是广州都会靓丽品牌，也是打造国际消耗中间都会的主要构成。大年夜饭不只是美食，更代表家的滋味，是心灵感情的依靠。商务部分将结合行业商协会、电商平台、餐饮企业等各方力气，在做好疫情防控根底上，配合打造一场差别特征、差别风味的春节贪吃盛宴，让留在广州过年的人们充实感触感染故乡的滋味，用美食营建拴心留人情况。

　　意味完竣、团员、盆满钵满的盆菜，本年一样遭到热捧。酒家纷繁推出由良庖主办美食小当家游戏舆图，新颖建造、现点现做的发家大盆菜和金银盆菜、鲍鱼盆菜，和多项公家化定礼服务。

　　跟着四面八方的人留在广州过年，大年夜饭除传统粤菜以外，品类也日益丰硕。主打川湘菜的餐饮品牌佬麻雀本年也推出了外卖大年夜饭套餐，其卖力人暗示，疫情发作以来，愈来愈多年青大家庭开端偏向经由过程外卖的方法来点大年夜饭，为此他们本年主推2-4人新春套餐，在桌布、外卖器皿上也是做得更有“年味”。

　　为鼓舞在广州事情糊口的职员留穗过年，广州市商务局指点美团、饿了么等外卖平台在春节时期推出“网上年货节”、“外卖大年夜饭”等新春惠民举动，对餐饮商家发放总代价高达万万元的红包补助及流量倾斜，并为消耗者供给差别水平的扣头优惠。

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　　记者留神到，在外卖平台上，“线上大年夜饭”营业疾速升温。广州很多餐饮食肆提早筹办线上大年夜饭，此中春节定制版团聚饭成了本年大年夜饭的一大亮点。很多餐企在菜品与外卖包装上花经心机，把“典礼感”送到市民家中。为包管鱼身完好，意味“年年不足”，餐企为新春大年夜饭外卖套餐供给“用餐厅盘子打包鱼并用专车送到主顾家”效劳，为外卖大年夜饭保存多一分年味。