上海称包子为馒头，因而，生煎馒头实为生煎包子关于美食的引见。生煎馒头能够说是土生土长的上海点心，听说已有上百年的汗青。

　　锅贴是一种汉族小吃，来源于河南开封，煎烙的馅类小食物，上海的锅贴通常为颀长饺子外形，底脆汁多，建造玲珑。酥脆的外皮包裹鲜嫩多汁的肉馅，一口下去油香溢满口中，是早饭的最好挑选。

　　排骨年糕是上海出名的小吃之一，除老上海人以外，外埠人真的是不常见到。在上海的排骨年糕中，稳坐头把交椅的绝对是云南南路的鲜得来。鲜得来的排骨年糕有快要一百年的汗青了美食做法简朴又好吃，既有排骨的浓香，又丰年糕的软糯香脆。吃到嘴内里口感酥脆，肉质细嫩，略微带有甜辣味美食做法简朴又好吃，出格的好吃，有很多外埠人底子就没有见过，更别提吃过了。

　　老上海葱油饼是小编竭力保举的。它尝起来又脆又香，但内里很软，葱油饼烙得很薄。洒葱花时要当心。你不克不及刺穿油饼。普通来讲，上海的葱油饼是圆的，看起来很适口。我想晓得你从前吃过吗？

　　上海小吃在南宋时即有纪录，明初上海成为东南名邑，建造渐趋精巧，在清时跟着上海贸易日趋繁华美食做法简朴又好吃，应时适令的各种米、面类小吃种类更加丰硕。清末美食做法简朴又好吃，上海列为对外互市港口后关于美食的引见，接踵汲取了各地风味小吃精髓关于美食的引见，险些包罗了天下各次要处所的特征，并加以开展和进步，构成本人的特征。上海5道着名的传统小吃，各个甘旨非常，值得去上海一试！

　　葱油面是上海十分出名的小吃关于美食的引见，职位就像广州的云吞面，但正宗的葱油拌面在上海曾经很难找获得。葱油面那一口葱油的爆香，葱炸的脆而不焦，跟筋斗的面条分离，入味扣心，飞奶奶说吃的时分另有个窍门，就是要拌得久一点，如许子的葱油拌面才会越香越入味。