所需质料：带皮五花肉，葱，姜，干辣椒，姜、冰糖、盐天下各地美食顺口溜、香叶、桂皮、八角、啤酒、老抽、生抽、料酒。

　　那末红烧肉到底该怎样做好吃还不油腻呢？30大哥厨师，教你红烧肉的准确做法，香而不腻，进口即化！

　　第五步，起锅倒入少量的食用油，将油温烧至5成热美食大全引见，放入几粒冰糖小火炒至冰糖熔化，然后再持续开中小火，将冰糖炒至枣白色时下入五花肉块，翻炒至上色天下各地美食顺口溜，然后再参加适当的葱段，姜片，八角，桂皮，香叶，干辣椒翻炒出香味，参加一罐啤酒，增加适当的净水，然后开大火煮开锅。

　　第七步，等五花肉焖煮40分钟后，开盖将锅中的香料给夹出，然后再开大火将锅里的汤汁收至粘稠，一道色香味俱全红烧肉就建造完成了。

　　第四步，起锅烧热美食大全引见，不消到入食用油，间接将五花肉块倒入锅中美食大全引见，开中小火煸炒，间接将五花肉里的过剩油脂给煸炒出来，如许做出来的红烧肉肥而不腻美食大全引见。五花肉炒出过剩的油脂后盛出来备用，然后再将锅中盈余的油倒入碗中备用天下各地美食顺口溜。

　　许多人平常在家里做出来的红烧肉，滋味没有饭馆里厨师做的香，并且口感也出格油腻，刚吃几口就被腻的不可。

　　红烧肉是一道典范名菜，这道菜的次要特性有：滋味香浓，肥而不腻、进口即化，它是一道老小咸宜的家常美食。

　　红烧肉的次要质料为带皮五花肉，参加各类调味料入锅烧制而成。成菜后，光彩红亮，肉香味浓，吃起来口感一点也不油腻。

　　第三步，锅中增加适当的净水，把切好的五湖五花肉块冷水放入锅中美食大全引见，参加少量料酒放入切好的葱段姜片大火煮，开锅焯水三分钟阁下，开锅后用勺子撇掉浮沫。把煮好的五花肉捞出来，再用凉水冲刷一下备用。五花肉颠末如许处置，肉中的腥味就可以去撤除泰半。

　　红烧肉这道菜十分的下饭好吃，假如你也喜好，赶紧在家试做吧。明天的美食菜谱先分享到这里，喜好的伴侣记得点赞，珍藏，转发，感激您的撑持和存眷。美食菜谱天天更新，各人记得存眷我，逐日给各人分享几道美食教程。

　　接着筹办适当温水，并把五花肉参加到温水傍边，再用菜刀将五花肉猪皮外表那一层黄色物资给它刮掉，处置洁净。

　　五花肉如许做，软烂入味，香而不腻，进口即化，吃起来滋味出格的香浓。最主要的也是，一点也不油腻！

　　第一步，将买返来的带皮五花肉，猪皮朝下放到热锅中擦一下，如许不只能去除表皮的猪毛天下各地美食顺口溜，并且还能消灭猪皮的异味。

　　第二步，把处置好的五花肉用水洗濯洁净，然后改刀切成巨细平均的五花肉块备用，接着再筹办适当的葱姜，去皮后改刀切成葱段，姜片备用美食大全引见。