重庆小面，是重庆四大特征之一，是一款起源于重庆的一种特征传统小吃，属于重庆小吃。重庆小面是指麻辣素面，分汤面和干溜两品种型，麻辣味型。重庆人对重庆小面的酷爱不亚于暖锅，密切度更是有过之而无不及。重庆人喜欢小面与其说上瘾中国美食简介，不如说是一种依靠。小面是作为北方人的重庆市民遍及承受的传统面食，因其共同口感，以辣著名，当选由中国烹调协会主理＂中国地区十台甫小吃＂重庆榜名单中国美食简介，还被中国旅游协会评定为“中国金牌旅游小吃＂称呼等。

　　重庆酸辣粉是重庆城区广为传播的一种处所传统名小吃，向来就是重庆人的最爱之一。手工建造的主粉由红薯，豌豆淀粉为次要质料中国美食简介，然后由农家用传统手工漏制。重庆酸辣粉的粉丝劲道弹牙、口胃麻辣酸爽、浓香开胃，深受天下群众喜欢的重庆处所小吃。其特性是“麻、辣、鲜、香、酸且油而不腻”，素有“全国第一粉”之隽誉。重庆酸辣粉当选由中国烹调协会主理“中国地区十台甫小吃”重庆榜名单，还被中国旅游协会评定为“中国金牌旅游小吃”称呼等。

　　山城小汤圆是一道重庆市的特征传统小吃。以其玲珑小巧、皮薄馅大、苦涩滑糯而出名。以猪膘油、白糖粉、黑芝麻粉等建造而成。山城小汤圆当选由中国烹调协会主理“中国地区十台甫小吃”重庆榜名单，还被中国旅游协会评定为“中国金牌旅游小吃”称呼等中国美食简介。

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