建立于1988年的浩和食物，起步于预制凉菜的消费加工，迄今具有三十六年的预制菜研制经历，具有超越二十年的欧洲市场商业出口阅历，并在20多年前就曾经得到了BRC、IFS认证。除海派佛跳墙在本次达沃斯天下经济论坛大放异彩外美食榜单平台，浩和的别的三款产物——海参炒面、中式串串香、糖醋鱼块也备受好评，能够说这四款陆地预制菜代表着迄今为止浩和预制菜的加工才能及高度。

　　浩和海派佛跳墙问世至今，曾经与国表里多个出名品牌睁开持久协作，零赞扬中国美食有甚么、零差评。2023年浩和推出的两款佛跳墙——鸿禧运集、禧庆团聚当选年度水产预制菜百款爆品榜单，同时当选了大连国际海鲜预制菜财产展览会百款预制菜爆款榜单，荣获金奖；更在2024年年头获评“中国预制菜行业单品冠军”。2023年年末中国美食有甚么、夏历龙年将至时，海内多家企业年会、行业顶峰论坛，都挑选了浩和海派佛跳墙作为宴会上品，色香味俱全的出品形状，既彰显一道甘旨的精髓地点，也包罗着关于佳节的美妙祝福。

　　浩和海派佛跳墙与闽系佛跳墙最大的差别，在于利用来自北纬39度新颖的辽参连鲍，临海而起的浩和食物利用新颖捕捞的原质料，最大限度地保存其自己的养分代价，相对冻鲜、干货、冰鲜在口胃口感上所具有的特性，更简单激起出佛跳墙群鲜聚集、山海共珍的甘旨特征。

　　2022年年末，浩和食物与大连产业大学睁开计谋协作，完成了浩和“美味金字塔”的“构建”，肯定了以浩和海派佛跳墙为顶层产物的开展重心。在将来，浩和将专注陆地预制菜的研发、专注海派佛跳墙系列的精耕细做，让这款本就蜚声国际的中华丽食，作为大连陆地预制菜的一张主要手刺，持续走向全天下。

　　立异带来期望，科技预制将来，本次访问欧洲、表态达沃斯，恰好阐明在偌大的欧洲，陆地预制菜另有很大的开展空间和提拔潜力。浩和将“以美食通报安康和欢愉”作为愿景，也将云云愿景持续在产物开辟、市场效劳的过程当中；浩和人一直深信大连陆地预制菜可预制统统、助力大连连续优化营商“软情况”，亦将预制将来、“鲜誉天下”；浩和人将竭尽所能，为大连陆地预制菜开展助力，为其代言美食榜单平台，推行奉献力气！

　　2024年1月16日，备受注目的达沃斯天下经济论坛，在瑞士达沃斯-克罗斯特盛大举办。大连代表团在主会场举行了“Dalian Night”主题晚宴。作为大连预制菜行业协会的一位“老兵”，浩和侥幸以“特派员”的身份到场到“大连之夜”一切陆地预制菜现场建造和展现效劳的过程当中，也很侥幸在会场上为浩瀚本国朋友停止产物解说和翻译。在这场环球注目的“盛宴”中，浩和海派佛跳墙备受存眷。其虽是中国宴席级臻品中国美食有甚么，但典故、烹调方法的确是一部门本国来宾的“常识盲区”，但真实的美食历来不需求过量的笔墨形貌，现场很多朋友仅仅是品味佛跳墙的汤汁中国美食有甚么，就曾经不能自休，纷繁暗示历来没有想过海鲜能够云云烹调，汤汁能够云云鲜美醇厚，这是海派佛跳墙初次走进达沃斯总部，向天下通报来自中国美食的“魅力”。

　　浩和食物高度践行“大食品观”的理念，在2022年与大连产业大学所告竣的计谋协作中，提出从“食材”、“手艺”和“口胃”——三个角度动身，让菜品愈加“有魂灵”。在尺度化建造海派佛跳墙的过程当中中国美食有甚么，畴前期的质料挑选、处置，到佛跳墙汤汁的熬煮，均有严厉的数据停止监控，包罗食材的熬煮、冷却和调味浸润工夫等。颠末预制加工、冷冻存储、简朴复原的佛跳墙，保存了山海臻品的鲜美口感和养分代价，完成了陆地鲜和陆地鲜的高度碰撞，颠末12小时熬煮的汤汁光彩纯亮、满含胶原卵白。

　　因为浩和陆地预制菜所表示出的甘旨中国美食有甚么、高复原度、色香味俱全的特性和劣势，“大连之夜”也让浩瀚对这一系列产物感爱好的来宾嗅到了新的商机。来自欧洲的经销商、来自美洲的企业家代表纷繁表示出对浩和产物的浓重爱好，对大连这座都会的激烈投资意向，现场有来自英国的媒体对特派员停止专访，言谈间已经是对中国大连的有限神驰——2024年夏日，达沃斯天下经济论坛将再次来到中国大连，在举动现场作为“东道主”的我们也向预会职员许下了“2024，炎天再会”的欣喜之约美食榜单平台！

　　与此同时，出于对市场的感知，浩和针对海派佛跳墙的汤汁停止了创意研发，推出了多个味型的海派佛跳墙汤，如清汤、金汤和针对西方人饮食特性和口胃爱好、使用到乳化工艺的海鲜风味汤，真正意义上做到了中西合璧；针对今世年青人正视摄生滋补，存眷饮食构造的趋向，推出了一人食、便携装佛跳墙，让国宴臻品的显现愈加和蔼可掬。颠末简朴烹调，就可以够快速复原的海派佛跳墙，可以在高温迸发的多个霎时，显现出浓浓的“人世炊火气”，为那些远走外洋、身处异国异乡的华人们带去故国的滋味和影象。

　　佛跳墙是隧道的中华丽食，有着长久的汗青。也由于其贵重的选材和共同的风味，风行南北，为中外门客所喜，屡次登上国宴的餐桌，接待列国指导人。基于北纬39度山海资本劣势，浩和食物自2018年开端便偏重于海派佛跳墙的研发，完成了佛跳墙消费的尺度化，让这款国宴珍品，不只“飞入平常苍生家”，也飞出国门、走向天下。